Почему мутнеет самогон при разбавлении водой
Автор Анна задал вопрос в разделе Наука, Техника, Языки
Почему при разбавлении спиртовых настоек водой они мутнеют? и получил лучший ответ
Ответ от Shapeless[гуру]
вода и спирт хоть и полярные растворители оба, но все ж таки по полярности отличаются. Может быть взвесь образуется за счет веществ, входящих в состав настойки, которые хорошо растворимы в спирте, но имеют ограниченную растворимость в воде.
З.Ы. 2 rnddv А те соли, которые содержатся в воде, не вызовут такого эффекта. это очень легко доказать - разбавьте спирт водой. ничего не будет, никакого помутнения (если у вас был хороший спирт без другой приятной органики, а не самогон). Это во первых. А во вторых ионов и в дистиллированной воде достаточно, проверьте ее проводимость и убедитесь. Чтобы их там не было, нужно дистиллированную воду дополнительно деионизировать.
потому что это настойки... происходит химическая реакция.. .
возможно вода низкого качества, она должна подлежать обработке
Дык маслА эфирные! Именно они в большом к-ве есть в настойках, хор. растворяются в спирту и плохо - в воде. Прикольно было смотреть, как в 1988-м одногруппник хотел одеколону выпить (сухой закон-с!) , и водой развёл.. . Вонючее молоко, да и только! :-))
Химия, плять
Вода содержит растворённые соли, которые взаимодействуют со спиртом (спирт имеет слабые "основные", т.е. щелочные свойства). Соединения спирта с металлами и дают эту лёгкую беловатую взвесь. При добавлении в спитр ДИСТИЛИРОВАННОЙ воды раствор не мутнеет
почему самогон мутнеет при охлождении и при разбавлении водой？
Хреновый у тебя самогон. То ли с брагой накосячил, то ли с перегонкой намутил. При правильной
подробнее...