опресноки рецепт

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Опреснок — пресный, бесквасный хлеб. Основное его назначение — употребление во время семи дней праздника опресноков (Исх 12.15,18-20). В переносном смысле означает чистоту, неподверженность чуждым влияниям (1 Кор 5.7-8). Таким хлебом является, например, маца.
Маца
Килограмм муки просеять, насыпать горкой с кратером. Влить тонкой струйкой половину литра воды, быстро замешивая, не допуская образования комков. Раскатать лепёшки не толще 2 мм, наколоть их вилкой, и выпекать в духовке при температуре 150° около 20 минут.
Источник: Библейский словарь Вихлянцева В. П.