чайный гриб комбуча
Автор Белочка;) задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Откуда берётся чайный гриб? и получил лучший ответ
Ответ от ________________[гуру]
Чайный гриб, или комбуча, исторически происходит из Восточной Азии. Его родиной чаще всего называют Тибет или Маньчжурию, где первые упоминания о нём относятся к 220 году до нашей эры. В Россию он попал в начале XX века, предположительно с солдатами, возвращавшимися с русско-японской войны, поэтому его называли японским или маньчжурским. По природе это не гриб, а симбиоз уксуснокислых бактерий и дрожжей. В быту чайный гриб не появляется из ничего. Его можно купить, но проще всего взять тонкий кусочек или свежую слизистую плёнку у знакомых. Этот зародыш быстро разрастётся и начнёт отделять новые слои. Вырастить его с нуля, например из сладкого чая или фруктовой кожуры, возможно, но это долгий процесс: сначала образуется лишь тонкая плёнка, которая станет полноценным грибом только через год, поэтому надёжнее использовать готовый образец.
От знакомых или родственников.
Из трёхлитровой банки с марлечкой на горлышке.
Из остатков недопитого чая!
Его надо самой изготовлять)
Чайный гриб (Medusomyces Gisevi), японский гриб, морской квас, чайная медуза, медузомицет — симбиотический организм, симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий. За рубежом чайный гриб часто называют гриб Комбуча.
Происхождение чайного гриба и по сей день является научной загадкой: в естественном виде в природе он не встречается, а между тем известен с далекой древности — первое историческое упоминание об этом чудесном грибе относится примерно к 400 г. н. э
это одна из версий
Берёте в 3-х литровую банку насыпаете 1 стакан сахара 1-2 столовые ложки сметаны, и вымытую, мелко порезанную кожуру от 3-х спелых бананов, всё заливаете 2-мя литрами теплой кипячёной воды примерно 30 градусов. Горлышко завязываете марлей в 6 слоёв. И ставте в тёплое место для заквашивания. Когда настой станет прозрачным, это примерно через 2-3 недели, можно пробовать, 1 литр раствора процеживая, сливаем, остальное оставляем на закваску добавляем 1стакан сахара и 1 литр тёплой кипячёной воды и тёплый отвар от заварки (я делаю отвар от 3-го-4-го запаривания зеленого листового чая) Я покупаю чай с разными ароматами. И вкус кваса всегда разный. Очень вкусный даже вкуснее магазинных соков. и делаю я сразу 2 банки Пока одна банка настаивается из другой пъём. После2 месяцев банановую кожуру можно удалить. Чайный гриб образовывается не сразу. Сначала на поверхности образовывается тонкая слизистая пленка, и если её не выбрасывать, только через год нарастет в нежную шляпку. Но для закваски, шляпка гриба, не обязательна. Квас заквашивается и без неё. А принимать надо с 1/2 стакана по три раза в день перед едой. А потом когда организм привыкнет По желанию.
Вопрос не полный. Есть гриб растёт на берёзе, называется чага.
мне кто-то принес
Интересно получается как-будто все разучились простого русского языка. Никак не могут на простом русском языке просто об"яснить можно ли в домашних условиях вырастить чайный гриб, если можно, то каким образом, вроде не высшая математика и не сопромат.
от соседки и из сладкого чая тоже
его у бабушек берут 🙂
передаётся от человека человеку, а вообще это просто плесень
Купить чайный гриб в Москве — ПРОСТО! Внимание!! ! Чайный гриб и другие лечебные грибы можно приобрести через интернет магазин
Чайный гриб приготовить нельзя из ничего… его можно купить или взять у знакомых… тонкий кусочек разрастется и начнет отделяться, тогда и вы начнете делиться с друзьями этим волшебным грибом!
Вот я Вам предлагаю один из способов приготовления чайного гриба, именно этот способ даст Вам 100% результат, плюс высокие бактерицидные свойства,
Начнем с того, что возьмем сахар примерно 40-70 грамм (до 3 столовых ложек) , налейте воды и продержите так 3-4 дня, соблюдая температурный режим 25 градусов.
Очень важно помнить, что бактериостатическая активность чайного гриба начинается на седьмой день, после того как вы обновили жидкость. Помните, что раствор постоянно должен меняться.
Когда вы увидите, что чайный гриб готов, вы должны сразу слить, и хранить в прохладном месте (желательно холодильнике) в специальном посуде (стеклянной либо эмалированной) .
Еще один хороший совет, тем кто пользуется правильным приготовлением, нужно держать две емкости, одна для того, чтобы напиток был свежим, а другая где чайный гриб настаивается.
Вопрос не полный. Есть гриб растёт на берёзе, называется чага.
Происхождение чайного гриба и по сей день является научной загадкой: в естественном виде в природе он не встречается, а между тем известен с далекой древности — первое историческое упоминание об этом чудесном грибе относится примерно к 400 г. н. э
это одна из версий
Берёте в 3-х литровую банку насыпаете 1 стакан сахара 1-2 столовые ложки сметаны, и вымытую, мелко порезанную кожуру от 3-х спелых бананов, всё заливаете 2-мя литрами теплой кипячёной воды примерно 30 градусов. Горлышко завязываете марлей в 6 слоёв. И ставте в тёплое место для заквашивания. Когда настой станет прозрачным, это примерно через 2-3 недели, можно пробовать, 1 литр раствора процеживая, сливаем, остальное оставляем на закваску добавляем 1стакан сахара и 1 литр тёплой кипячёной воды и тёплый отвар от заварки (я делаю отвар от 3-го-4-го запаривания зеленого листового чая) Я покупаю чай с разными ароматами. И вкус кваса всегда разный. Очень вкусный даже вкуснее магазинных соков. и делаю я сразу 2 банки Пока одна банка настаивается из другой пъём. После2 месяцев банановую кожуру можно удалить. Чайный гриб образовывается не сразу. Сначала на поверхности образовывается тонкая слизистая пленка, и если её не выбрасывать, только через год нарастет в нежную шляпку. Но для закваски, шляпка гриба, не обязательна. Квас заквашивается и без неё. А принимать надо с 1/2 стакана по три раза в день перед едой. А потом когда организм привыкнет По желанию.
мне кто-то принес
Интересно получается как-будто все разучились простого русского языка. Никак не могут на простом русском языке просто об"яснить можно ли в домашних условиях вырастить чайный гриб, если можно, то каким образом, вроде не высшая математика и не сопромат.
от соседки и из сладкого чая тоже
Купить чайный гриб в Москве — ПРОСТО! Внимание!! ! Чайный гриб и другие лечебные грибы можно приобрести через интернет магазин
Чайный гриб приготовить нельзя из ничего… его можно купить или взять у знакомых… тонкий кусочек разрастется и начнет отделяться, тогда и вы начнете делиться с друзьями этим волшебным грибом!
Вот я Вам предлагаю один из способов приготовления чайного гриба, именно этот способ даст Вам 100% результат, плюс высокие бактерицидные свойства,
Начнем с того, что возьмем сахар примерно 40-70 грамм (до 3 столовых ложек) , налейте воды и продержите так 3-4 дня, соблюдая температурный режим 25 градусов.
Очень важно помнить, что бактериостатическая активность чайного гриба начинается на седьмой день, после того как вы обновили жидкость. Помните, что раствор постоянно должен меняться.
Когда вы увидите, что чайный гриб готов, вы должны сразу слить, и хранить в прохладном месте (желательно холодильнике) в специальном посуде (стеклянной либо эмалированной) .
Еще один хороший совет, тем кто пользуется правильным приготовлением, нужно держать две емкости, одна для того, чтобы напиток был свежим, а другая где чайный гриб настаивается.
его у бабушек берут 🙂
передаётся от человека человеку, а вообще это просто плесень
Его надо самой изготовлять)
Чайный гриб (Medusomyces Gisevi), японский гриб, морской квас, чайная медуза, медузомицет — симбиотический организм, симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий. За рубежом чайный гриб часто называют гриб Комбуча.
От знакомых или родственников.
Из трёхлитровой банки с марлечкой на горлышке.
Из остатков недопитого чая!
как делить чайный гриб? как понять, живой чайный гриб или погиб?
Размножение чайного гриба
#yaimg13796#
Способ 1. «Деление»
Если вы
подробнее...
Чайный гриб. Чем кормить? Чем полезен? Пишите всё что можете посоветовать !
Уход за чайным грибом не сложен, Вам необходимо только придерживаться некоторых правил:
подробнее...
Чайный гриб это что? Он медуза, растение или что. Он вообще от куда появился то?
Всё проще. Это продукт симбиоза дрожжевой и уксусной субстанций. То есть я дома делала вино из
подробнее...
как вы считаете, вреден ли чайный гриб?
народное, значит вреден
Чайный гриб не рекомендуется употреблять:
При диабете
подробнее...
Умные люди. расскажите что такое КОМБУЧА (глупые, про бамбучу ни слова!)
Комбуча - Kombucha-Pure - симбиоз специальных полезных дрожжевых бактерий. Производится при помощи
подробнее...