откуда родом картофель



Картофель в россии история

Автор Ната Сто задал вопрос в разделе Еда, Кулинария

Откуда родом картошка? Как появилась в России? и получил лучший ответ

Ответ от Condorita[гуру]
Родина картофеля – Перу и Чили – это в Южной Африке. Там он рос в диком состоянии. Позднее перуанцы стали сажать его у своих жилищ. Климат в Перу своеобразный: днем жарко, а ночью холодно. Индейцы замораживали по ночам каротофель, а днем сушили на солнце и называли его «гунью» , а клубни –– «паппо». Собрав урожай картофеля, идейцы устраивали праздник.
Европейцы открыли для себя картофель более 400 лет назад. Его обнаружили в 1536 – 1537 гг. в индейском селении Сорокота (в нынешнем Перу) люди из военной экспедиции Гонсало де Кесада. Они назвали найденные клубни трюфелями за их сходство с соответствующими грибами. Впоследствии один из участников этой экспедиции рассказал о «трюфелях» в своей книге «История нового государства Гренады» . Через год, в 1538 г. , другой искатель приключений, Педро Сиеса де Леон, в верховьях долины реки Каука, а потом в Кито (нынешний Эквадор) тоже нашел мясистые клубни, которые индейцы называли «папа» . Сиеса де Леон написал книгу о своих путешествиях и приключениях под названием «Хроника Перу» , которая вышла в Севилье в 1553 г. В этой книге Педро Сиеса де Леон писал: «Папа – это особый род земляных орехов; будучи сварены, они становятся мягкими, как печёный каштан; при этом они покрыты кожурой не толще кожуры трюфеля» . Далее в книге описан торжественный праздник урожая папа, который сопровождался определёнными религиозными обрядами - невзрачные на вид клубни служили индейцам главным средством пропитания и существования.
С тех далеких пор картошечку полюбили и в Европе - и полюбили такой страстной любовью, что пришелец быстро вытеснил многие традиционные корнеплоды с европейского стола.
В 1765 году в России вышел указ Сената о планомерном массовом продвижении картофеля на огороды и поля крестьян. Тогда же были изданы два наставления - агротехническая инструкция по возделыванию новой культуры и инструкция о хранении и перевозке клубней.
Считается, что в России картофель появился впервые в 1700 г. Петр I прислал из Голландии графу Шереметьеву мешок картофеля со строжайшим указанием высаживать его на огородах. Петербургская знать высаживала картофель на своих участках как диковинку, на балах картофель подавался как деликатес, и ели его не с солью, а с сахаром.
Но всеобщее признание и любовь картофель в России получил нескоро. Местами его начали сажать крестьяне после Семилетней войны 1756—1763 гг. , когда русские солдаты воочию убедились, попробовав «земляные яблоки» в Польше и Пруссии, откуда они привезли клубни на свою родину. Только в 1765 г. при Екатерине II картофель был официально признан российским правительством. Был издан специальный указ и «Наставление о разведении «земляных яблок потетес именуемых» , где были даны рекомендации по выращиванию картофеля. Для этих целей часть семенного картофеля была закуплена у петербургских огородников, часть в Пруссии, часть на английском корабле в Кронштадте. Были произведены закупки картофеля в Англии, из Петербурга картофель рассылался сначала в Петербургскую, Выборгскую, Новгородскую губернии, а позже и в другие губернии для разведения.
Большая заслуга в популяризации картофеля в России принадлежит известному агроному АТ. Болотову. В 1770 г. появилась в печати его первая статья «Примечания о картофеле» ; впоследствии он неоднократно возвращался к этой теме.
Несмотря на указы, картофель в России внедрялся в культуру довольно медленно
Condorita
Высший разум
(625646)
Да уж ясно... обычная описка (я вообще-то географ, потому такой ошибки точно не сделаю)

Ответ от Елена Цыганова[новичек]
привёз Пётр 1 из Европы куда испанцы привезли из Америки

Ответ от КОНСТАНТИН САЛАМАТОВ[новичек]
Мало кто знает, что дикий картофель ядовит, так-как относится к семейству пасленовых.

Ответ от Елена Дьякович[гуру]
Петр I привез из Голландии. А в Европу из Америки привезли.

Ответ от Ольга[гуру]
Картофель привезён в Россию Петром I. Это он отправил первую партию картофеля из Голландии графу Шереметьеву. Но при нём картофель в России не прижился. Попытки внедрить в России выращивание картофеля предпринимали и Екатерина II и Николай I, при правлении которого вспыхивали так называемые "картофельные бунты". Кстати подобным образом приживался картофель и в Европе. А вот известный географ Паллас считает, что картофель мог попасть из Америки на территорию России через Азию.

Ответ от Пользователь удален[новичек]
Петр Первый привез из Голландии

Ответ от Ўрий[гуру]
Из Южной Америки - сейчас она у нас даже лучше чем у американцев, наша земля лучше подходит для выращивания картофеля

Ответ от Бенедикт[гуру]
КАРТОХА ИЗ ЮЖНОЙ АМЕРИКИ .Я ПРИВЕЗ В РОССИЮ В 17 ВЕКЕ. "ПЛОД СЕЙ ЗЕЛО УКУСЕН И ДЛЯ БРЮХА ЛЕП" ( ИЗ МОЕГО ДОКЛАДА ПЕТРУ РОМАНОВУ ( I ). КРЕСТЬЯНЕ ДОЛГО НЕ ХОТЕЛИ САЖАТЬ КАРТОФЕЛЬ, А ПРЕДПОЧИТАЛИ РЕПУ И БРЮКВУ. НО К 18 ВЕКУ МНЕ УДАЛОСЬ ПЕРЕМЕНИТЬ ИХ МНЕНИЕ ПО ОТНОШЕНИЮ К КАРТОШКЕ В ЛУЧШУЮ СТОРОНУ. ) ) )

Ответ от Ирина Васильченко[новичек]
Петр Первый из Америки привез!

Ответ от Talirina[гуру]
Введение картофеля в культуру (сначала путём эксплуатации диких зарослей) было начато примерно 14 тыс. лет назад [2] индейцами Южной Америки.
В Европу (Испанию) картофель впервые был завезён около 1565 года. В дальнейшем культура распространилась в Италии, Бельгии, Германии, Нидерландах, Франции, Великобритании и др. Агрономом, обнаружившим, что картофель обладает высокими вкусовыми и питательными качествами, а вовсе не ядовит, как считалось ранее, является Антуан-Огюст Парментье.
Появление в России картофеля Вольное экономическое общество связывало с именем Петра I, который в конце XVII века прислал в столицу мешок клубней из Голландии якобы для рассылки по губерниям для выращивания. Но картофель не получил распространения в России ни во времена Петра I, ни Екатерины II. Начало широкого распространения положил указ Сената в 1765 и завоз из-за границы партии семенного картофеля, разосланного по стране. Поначалу население не приняло новую культуру (из-за множества отравлений от употребления плодов). «Историческая справка о введении в России культуры картофеля» гласит: «иноземное нововведение было принято у нас отдельными лицами, преимущественно иностранцами и некоторыми представителями высших сословий… Ещё в царствование императрицы Анны Ивановны за столом принца Бирона картофель уже появлялся как вкусное, но вовсе не редкое лакомое блюдо» .
Особенно быстро стали увеличиваться площади под картофель в 1840—1842 годах (см. картофельный бунт). 24 февраля 1841 года вышло распоряжение российского правительства «О мерах к распространению разведения картофеля». Тиражом в 30 000 экземпляров по всей России разослали бесплатные наставления по правильной посадке и выращиванию картофеля. Ежегодно всю информацию о выращивании картофеля губернаторы отсылали в Петербург. К концу XIX века в России им было занято более 1,5 млн га. В России в XVIII — XX веках считался «вторым хлебом» , то есть одним из основных продуктов питания.
Картофель сейчас распространён по всему миру. Из него делают чипсы, крахмал и т. д.
В 2005 году лидером по производству картофеля был Китай, на 2-м месте с заметным отставанием — Россия и Индия. А по производству на душу населения — Белоруссия.
В Бельгии существует музей картофеля. Среди его экспонатов — тысячи предметов, рассказывающих о истории картофеля — от почтовых марок с его изображением до знаменитых картин на ту же тему («Едоки картофеля» Ван Гога) .
На некоторых тропических островах картофель использовали как эквивалент денег.
Картофелю посвящали стихи и баллады.
Картофель когда-то прославлял в своей музыке великий Иоганн Себастьян Бах
В современной Исландии популярна водка, сделанная из картофеля.

Ответ от Васенька Яхонтов[гуру]
Картошку привез Колумб из Америки и сначала ее не ели - использовали как цветы просто в Европе.А на Руси до картошки питались в основном мясом, овощами и корнеплодами типа лука.

Ответ от Игорь[гуру]
Из Америки, при Петре стали выращивать, а до этого применялась как украшение дамсих шляпок (соцветие картошки)

Ответ от Denis Gorbunov[гуру]
Петр Первый из Америки привез! Позор!

Ответ от Feliz[гуру]
картошка - из америки. а привезли ее к нам во времена петра первого и поначалу использованли как декоративное растение - благодаря ее цветам.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Откуда родом картошка? Как появилась в России?
спросили в Другое
Когда Пётр 1 привёз в Россию картошку? Очень сильно и срочно надо
Начало разведения картофеля в России обычно связывают с именем Петра I. Существует версия, что Петр
подробнее...
спросили в 1580 год
в какой стране впервые стали употреблять картофель?
Сейчас трудно представить мир без картофеля, на сегодняшний момент корнеплоды выращивают в 130
подробнее...
спросили в 1537 год 1551 год
История происхождения картофеля?
Картофель появился, вероятнее всего, на территориях, где сегодня располагаются современные
подробнее...
спросили в Клецки
От куда Петр 1 привес картошку
КАРТОФЕЛЬ В РОССИИ

Начало разведения картофеля в России обычно связывают с именем Петра
подробнее...

Как Пётр 1 заставлял людей есть картошку ?
Картофель в Россию был завезен довольно поздно, в самом начале XVIII столетия. Сделал это Петр I,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Чипсы
В каком году в россии или ссср появились чипсы лейс?
#yahrefs144670#
Бренд картофельных чипсов Lay’s (по русски произносится как"Лейс") возник в
подробнее...

Когда на Руси появились первые помидоры?
Первые сведения о помидорах появились при Екатерине II. Императрица пожелала послушать доклад «о
подробнее...
спросили в Ботва
на ботве картошке растут такие штучки как помидорки, что это? и что с ними делать?
Ягодки с семенами. Чаще всего пользуются селекционеры для размножения и выведения новых сортов.
подробнее...
спросили в Кисель
Когда в России появились сладкие кисели?
Кисель — сладкое десертное желеобразное блюдо, приготовленное из свежих и сушеных фруктов и ягод,
подробнее...

история появления первой русской кухни
Первые скупые сведения о русской кухне содержатся в летописях — древнейших письменных источниках
подробнее...
История картофеля на Википедии
Посмотрите статью на википедии про История картофеля
Картофель на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Картофель
Обсуждение Ислам на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Обсуждение Ислам
Обсуждение Истина на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Обсуждение Истина
Обсуждение История административно-территориального деления Москвы на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Обсуждение История административно-территориального деления Москвы
Обсуждение История Грузии Архив-1 на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Обсуждение История Грузии Архив-1
Обсуждение История Дагестана на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Обсуждение История Дагестана
Обсуждение История персональных компьютеров на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Обсуждение История персональных компьютеров
Обсуждение Ичиго Куросаки на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Обсуждение Ичиго Куросаки
Обсуждение Кавказская пленница или Новые приключения Шурика на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Обсуждение Кавказская пленница или Новые приключения Шурика
Обсуждение Какаси Хатакэ на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Обсуждение Какаси Хатакэ
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*