Отстаивание
Автор Денни Мур задал вопрос в разделе Школы
что такое отстаивание в химии ? и получил лучший ответ
Ответ от -[гуру]
Отстаивание - медленное расслоение жидкой дисперсной системы (суспензии, эмульсии, пены) на составляющие её фазы: дисперсионную среду и диспергированное вещество (дисперсную фазу), происходящее под действием силы тяжести.
--
Отстаивание - разделение жидкой грубодисперсной системы (суспензии, эмульсии) на составляющие её фазы под действием силы тяжести. B процессе отстаивания частицы (капли) дисперсной фазы выпадают из жидкой дисперсионной среды в осадок или всплывают к поверхности. Oтстаивание как технол. приём используют для выделения диспергированного вещества или очистки жидкости от механич. примесей. Эффективность O. возрастает c увеличением разницы в плотностях разделяемых фаз и крупности частиц дисперсной фазы. При O. в системе не должно быть интенсивного перемешивания, сильных конвекционных потоков, a также явных признаков структурообразования, препятствующих седиментации.
Химическая энциклопедия