отзывы о хлебопечках

Ответ от Ўлия[гуру]
Недостатки хлебопечки: занимает довольно много места. Это не кухонный комбайн, который можно достать на время заготовок на зиму, а потом спокойно убрать подальше. Пользоваться вы ей будете несколько раз в неделю, поэтому определяйте хлебопечке место раз и навсегда. Рядом должна быть розетка и, желательно, полка, где вы сможете разместить пакеты с мукой, сухое молоко, дрожжи, соль, сахар, растительное масло, сито, мерные кружки и ложки, и, возможно, весы. При правильной организации пространства, загрузка продуктов занимает 5-7 минут. В противном случае, увеличивается в несколько раз, и скоро вас начнут посещать мысли, что за 15 минут можно дойти до ближайшей булочной. Еще один важный момент. Маленькие дети не должны дотягиваться до хлебопечки или ее шнура. Продумайте как вы будете закупать муку. Двухкилограммового пакета хватит на 2 с половиной раза. Многие хлебопечки имеют таймер, и идея загрузить с вечера компоненты, что бы утром получить свежий хлеб кажется очень соблазнительной. Но не спешите переплачивать за такую функцию. Дело в том, что хлебопечка шумит. Сильно. Причем замешивает она несколько раз и, соответственно, столько же раз за ночь вам придется просыпаться от внезапного шума, а вставать придется минимум на полчаса раньше намеченного завтрака, что бы достать булку из печи и дать ей время отдохнуть на столе. Оставлять хлеб остывать в машине не советую - отсыреет, и хрустящей корочки уже не получится. Не покупайте хлебопечку, если у вас часто и надолго отключают электроэнергию. Экстренно допекать хлеб в духовке вам навряд ли понравится. Еще один недостаток хлебопечки - она печет очень вкусный хлеб. Если вам тяжело отказаться от свежего хлеба и выпечки, подумайте хорошенько. Можно набрать по паре килограмм) ) Моя мама отказывается от хлебопечки именно по причине большой любви к хлебу. Отмерить продукты не так просто как вы думаете. Молоко, масло имеют неодинаковую жирность и плотность, яйца - вес, мука может быть разного помола и влажности. Поэтому после первого замеса тесто необходимо проверить и откорректировать, иначе результат может вас разочаровать. Если уж речь пошла о замерах, то покупая хлебопечку, сразу купите большую мерную кружку с хорошо видной разметкой. К печи прилагается мерный стаканчик и ложечка, но отмерять муку после жидких компонентов тем же стаканом крайне неудобно. Во-первых стакан маленький, во-вторых - мокрый. Мерную ложечку можно не докупать, для жидких добавок используйте обычную столовую ложку. Сито и миска для просеивания у вас наверняка есть. Если нет - купите. Хлеб из просеянной муки выгодно отличается по воздушности и вкусу. Приятной покупки и вкусного хлеба) )