Автор Ерёменко иван задал вопрос в разделе Охота и Рыбалка
Камбала и палтус это одно и тоже или нет? и получил лучший ответ
Ответ от ? Ra ?[гуру]
Палтус и камбала относятся к одному семейству, но это не одно и то же. Палтус является крупнейшим его представителем, а в быту камбалой обычно называют более мелкие виды. Палтус отличается вытянутым телом и пастью, которая раскрывается гораздо шире. Есть и точные анатомические различия: лучей на анальном плавнике у палтуса около 46, а у камбалы-ромба их 60, при этом хвост у камбалы более длинный. Размеры несопоставимы: мурманским рыбакам попадались особи палтуса весом более 400 кг, хотя обычный вес достигает 75 кг. Камбала такой не бывает. Интересно, что некоторые виды камбал имеют железы, выделяющие слизь с токсином пардаксином из 162 аминокислот, который отпугивает акул на 10 часов. Однако в магазине в замороженном виде эти рыбы внешне почти одинаковы, и обычную камбалу могут легко выдать за палтуса.
В магазине в замороженном виде- почти одно (камбалу за палтуса запросто впарят)
Внешне схожи, палтус вырастает гораздо крупнее. Более подробно можно прочесть на цшлшзувшфющкп (набери латинским буквами, должно википедиа. орг получится).
не одно и тоже
не у палтуса такого оружия нет-Биологи выяснили, что в основании ее спинного и анального плавников есть железы, которые выделяют слизистое вещество, отпугивающее хищников, в том числе и акул. Исследования в лабораторных бассейнах и в открытом море подтвердили, что слизь камбалы Моше, попав в воду, отпугивает акул на 10 часов. Израильский биохимик Элиягу Злотников с коллегами расшифровали структуру токсина, входящего в состав слизи. Этот яд, называемый «пардаксин» , является длинной белковой молекулой, образованной 162 аминокислотами. Выяснили и механизм его отпугивающего эффекта - пардаксин изменяет структуру клеточных мембран, в результате чего у акул затрудняется дыхание и кровообращение, вот они и убегают подальше от камбалы. Тут-то появились надежды на создание надежного репеллента для отпугивания акул, сильнодействующего, но в то же время несмертельного, и «Камбала Моисеевна» на какое-то время стала очень популярной среди акулоборцев и акулолюбов. Но оказалось, что пардаксин очень нестоек при хранении, а если его высушить, то от его эффективности остается лишь 30%.
конечно! это как судак и ёрш, разница минимальна
Это две разные рыбы, одного семейства.
Палтус относится к камбаловым рыбам, но это не камбала.
нет
нет.
Это как куй с трамвайной ручкой сравнивать))
да нет это как акулу с мелочугой сравнивать, если уж тема про рыбу
Это разные рыбы .
камбала, палтус и оболтус одно и тоже
Сравни пасть камбалы и палтуса, у палтуса в несколько раз шире раскрывается, теле более вытянуто, видел палтуса на 75 кг, мурманским рыбакам попадались и больше 400 кг.. . Камбала такой не бывает...
точно незнаю чем отличить. но это разные рыбы!
Как приготовить палтус без панировки и масла, чтобы он не превратился в кашу?
Палтус – это общее название четырех видов рыб из семейства камбаловых. Среди них обыкновенный или
подробнее...
Как правильно называется рыба,которую продают под названием"морской язык"- обледенелая на прилавках.
Вот цитата на эту тему:
"В кулинарии под названием «морской язык» подразумевают именно
подробнее...
палтус это рыба которая похожа на минтай или камбалу???
Палтусы (лат. Hippoglossus; также палтусовые) - общее название семейства 4 видов северных рыб
подробнее...