париж салат

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Итак, первый рецепт - это рецепт моего любимого салата. Этот салат носит название "Париж" и отличается легким изысканным вкусом, представляя отличное дополнение к традиционным новогодним салатам типа "Оливье" и "Столичный".
Для салата "Париж" нам потребуется:
3 яйца
2 луковицы
2 больших зеленых яблока
250 г майонеза
250 г сметаны
200 г твердого сыра типа Пармезан
Салат мы будем укладывать слоями, а значит, и готовить его удобнее послойно.
Но, прежде всего, приготовим заправку. Для этого смешаем майонез и сметану при помощи венчика. Это и есть заправка для нашего салата.
Яйца отварим вкрутую, измельчим и уложим на дно салатника с круглым или овальным дном и высокими бортиками.
Лук нарежем полукольцами, сложим в дуршлаг и прольем 1,5-2 литрами кипятка. Дадим остыть и аккуратно покроем луком слой крутых яиц.
Лук заливаем половиной приготовленной заправки.
Из яблок удаляем сердцевину и натираем на крупной терке, а затем покрываем слоем яблок наш салат.
Сверху поливаем оставшейся заправкой и посыпаем натертым на терке сыром.
Салат оставляем в холодильнике на 6-8 часов, чтобы все слои, как следует, пропитались заправкой. Я уверена, что вкус этого салата по достоинству оценят все, кто успеет его попробовать за новогодним столом.