Автор Anshel задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Что выгоднее печь хлеб самому или покупать? и получил лучший ответ
Ответ от Haтaлья[гуру]
Печь хлеб дома обычно выгоднее и вкуснее. Себестоимость ниже при использовании прессованных дрожжей, которые втрое дешевле сухих. Энергозатраты невелики: хлебопечка берет около 800 Вт только на выпечку, а газовая духовка еще экономичнее. В селе русская печь делает процесс максимально дешевым. Главный плюс – контроль состава. Даже с медом или маслом это дешевле магазинных аналогов. Для экономии времени можно брать муку или смеси в специализированных магазинах для выпечки, таких как «Пеки самъ». Это гарантирует отличный результат без лишних хлопот. Важно печь небольшими буханками, например из 400 г муки, чтобы семья успевала съедать хлеб свежим за сутки.
Лучше и полезнее печь самому.
не знаю, кто где печет.. . и из чего.. . я уж когда добираюсь до хлебопечки-моих от хлеба за уши не оторвать. ни с каким магазинным не сравнится и лежит долго (и вкус сохраняет) . себестоимость не считала, но то что вкуснее-однозначно!!!
Смотря-это где вы живете, к примеру, мы живем в сельской местности-так я пеку в печи русской-так выгоднее и нааааамного вкусней, да и по деньгам дешевле выходит. Ну а если в духовке в обычной в газовой-вкус не тот. Покупайте уж в магазине.
попробуй научиться делать на хмелевой закваске - для себя любимого
Помимо себестоимости и энергозатрат прикиньте еще, будете ли успевать съедать этот хлеб до того, как он станет не очень вкусным. У меня есть хлебопечка, я пекла хлеб каждый день самую маленькую буханку (из 400 граммов муки) , нам на троих хватало на сутки, сейчас сын живет не с нами и мы с мужем не успеваем съесть эту буханку, хлеб становится не очень вкусным, не знаю, то ли мука у нас такая, то ли еще что-то влияет. Учтите еще стоимость самой печки. Насчет энергозатрат, цифра в 800 Ватт может, конечно и напугать слегка, но этолько энергии печка берет не все время работы, а только во время непосредственно выпечки хлеба, на расстойку и замес, конечно, меньше. Преимущество своего хлеба, думаю, главное в том, что Вы всегда знаете, ЧТО Вы положили в тесто, мы покупали печку потому, что надоело есть перекисший хлеб из магазина.
считала, выгодней печь самой (пеку в ХР) в духовке тоже будет выгодно (особенно если духовка газовая) , только месить самой долго и хлопотно. И еще много зависит от рецепта, если печь хлеб с медом, кунжутным маслом и прочими добавками то цена возрастет (хотя в магазе такой хлеб тоже дорог)
Я пеку самый простой хлеб на прессованных дрожжах (они выходят дешевле сухих раза в 3) Муку покупаю нашу Сокольническую.
Самим не особо выгодно, но вкус СОВСЕМ другой.
мне нравится самой
В хлебопечке и дешевле и вкуснее. Первое время выпекала и простой хлеб и с разнами добавками ( готовые смеси не брала, мука+нужные добавки сама закладывала) . Домашним нравился, но лень меня одолела. Сейчас выпекаю, но не каждый день (как раньше) , а по настроению.
Из хлебопечки вкусный... да вот это станет минусом, если будешь есть его много.... растолстеешь...
покупать. Посчитайте по себестоимости.. . но, вам кушать или продавать?
У меня есть Хлебопечка, и ингредиенты покупать дороже чем просто купить в магазине хлеб
В духовке заморочно, но выгодно. Проще в хлебопечке.
"Пекинкой" во Владимире называют федеральную трассу M7 (Москва-Нижний Новгород)/ Почему "Пекинка"?
Собирались строить трассу Москва-Пекин, достроили через Владимир до Уфы и на этом дело заглохло -
подробнее...
то такое пека? Я прохожу тему по физике и не могу узнать что такое пека!!! Подскажите пожалуйста!!!
Вероятно, в вопросе имеется в виду пек (в родительном падеже — пека). Пек (от голл. смола) —
подробнее...
Поделитесь рец шоколадного хорошего тортика. Кто нибудь пек по рец Александра Селезнева?
Торт Захер (венский торт) пек не раз
(рецепт Александра Селезнева с его сайта)
подробнее...
Был ли Грегори Пек армянином ?
Великий артист Элдред Грегори Пек родился 5 апреля 1916 года в прибрежном городке Ла-Хойя (англ. La
подробнее...
Как испечь курник? Кто пек - поделитесь опытом. Желательно рецепт без грибов)
Курник - традиционное блюдо русской кухни. Печётся из пресного теста на сметане, начинка, как
подробнее...
Какая роль Грегори Пека вам запомнилась и почему?
Не могла пройти мимо моего любимого Грегори Пека)
#yaimg149544#
"Римские
подробнее...
Кто сам пек хлеб дома?
Выпечка хлеба дома своими руками гарантирует свежий и вкусный продукт, который особенно хорош в
подробнее...
кто пек морковный пирог по рецепту Чадейки?
Попробуйте этот рецепт-вдруг понравиться? !
Раздел: английская кухня
Время
подробнее...