Пересолила курицу что делать
Автор T B задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Я случайно пересолила курицу, что делать? Это можно исправить? и получил лучший ответ
Ответ от Danniella[гуру]
Способ исправления зависит от того, как была приготовлена курица. Если вы ее варили, слейте соленый бульон, промойте мясо и проварите его пару минут в новой несоленой воде. Затем такую курицу идеально использовать для супа: залейте свежей водой, добавьте картофель, рис или вермишель, немного грибов и заправьте несоленой сметаной. Рис отлично впитывает лишнюю соль. Если курица жареная или запеченная, подавайте ее с нейтральным гарниром без соли, например с пресным картофельным пюре. Также можно сделать смягчающий соус: обжарьте морковь, добавьте муку, разведите водой или молоком и протушите в этой смеси кусочки мяса. Еще один вариант использовать пересоленное филе как начинку для пирогов или салатов, где остальные ингредиенты готовятся совсем без соли.
Добавить рис и все приправы для вкусного плова.
вообщето мясо, курицу, рыбу нельзя пересолить, смени гарнир
Проварите ее в не соленой воде или с рисом 🙂
Вылей воду - если варилась - даже если жарилась - заливай кипятком уже не соленым и дай покипеть пару минут и пусть в этой воде ежит остывает - может легче будет - точно!
Тяжелый случай.
Неизвестно, как курица была приготовлена, но тут уж такое дело: прийдётся её варёной сделать.
Для этого нужно проварить вместе с рисом. Рис прекрасно поглощает соль.
Кстати, если суп пересолен, можно опустить в него при варке мешочек (типа из марли или в готовых пакетиках) с горсткой сырых зёрен риса.
непонятно, варили вы ее или жарили, если варили-можно опустить в несоленую воду и довести до кипения
облей бензином и подожги
Можно, но бульёну скажи досвидания))
можно, смотря как ты ее готовишь....
Срезать с нее филе и сварить суп с картошечкой и вермишелью.
А можно туда грибочков еще чуток (шампиньоников) .
Заправить сметаной еще.
Как приготовить вкусную солянку?
Солянка
Солянка сборная мясная
Солянка - это потрясающий суп, который всегда
подробнее...
Осталась вареная курица после супа. Что приготовить?
Из варёной курицы легко сделать котлеты: пропустите мясо через мясорубку с размоченной булкой,
подробнее...
Срочно рецепт холодца ( подробно) ! Солить сразу? В бульон при варке что класть? Минимальное время варки?
Для холодца нужно использовать такие мясные продукты, отвар из которых имеет желирующий эффект:
подробнее...
как делать оливье?
Для классического Оливье возьмите по 4-5 средних картофелин и яиц, пару морковок, 2-3 соленых
подробнее...
Какие существуют типы Женщин?
==мужчина как то на досуге.. задумался какая ты женщина... и в чём твои заботы.... и долго не
подробнее...
По какому рецепту лучше готовить Конкильони? Ваши мнения
Состав
каннеллони - 10-12 шт,
куриная грудка - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
подробнее...
как правильно приготовить плов?
Чтобы правильно приготовить плов, используйте толстостенный казан. Пропорции: на 1 кг мяса (лучше
подробнее...
как правильно приготовить салат Цезарь?
ЦЕЗАРЬ
"Соль" Цезаря в соусе, а найти все необходимые для соуса ингредиенты найти сложно. Ведь
подробнее...