Есть ли глютен в перловке
Автор Ерахтина Наталья задал вопрос в разделе Другое
Содержиться ли глютен в пшене и перловке и получил лучший ответ
Ответ от Антивирус[гуру]
Продукты, содержащие "явный" глютен.
Это продукты, содержащие пшеницу, рожь, ячмень или овес.
Каши из пшеницы, ржи, ячменя и овса, в т. ч. манная, перловая и "геркулесовая" каши, каша "Артек", блюда с перловой крупой.
Мука из пшеницы, ржи, ячменя, овса. Продукты из этой муки.
Хлеб, сухари, булочки, пирожки, приготовленные из указанной выше муки. Блюда в панировке. Хлебная крошка в различных продуктах.
Макаронные изделия (макароны, рожки, вермишель, лапша и т. п. )
Кондитерские изделия в т. ч. пирожные и торты.
Котлеты.
Колбасы, сосиски.
Продукты, содержащие "скрытый" глютен.
В информации о составе этих продуктов, как правило, не указывается наличие злаковых компонентов, но они могут там присутствовать и, следовательно, эти продукты могут содержать глютен!
Конфеты.
Мороженое.
Майонез, кетчуп, соусы, уксус.
Консервы мясные и рыбные.
Соевые продукты.
Пиво, квас, водка, солодовый экстракт.
Растворимый кофе, какао-порошок.
Сухие супы быстрого приготовления, бульонные кубики.
Глютен также содержат:
Некоторые косметические средства, в т. ч. кремы.
Клей на марках и конвертах.
Некоторые виды зубной пасты и губной помады.
Источник:
Можно ли употреблять чёрный хлеб при непереносимости глютена?
Глютен, он же клейковина, — белок, содержащийся во многих злаках, особенно в пшенице, овсе, ячмене
подробнее...
Подскажите, можно ли заменить рис и гречку в белковой диете на булгур или киноа?
Можно. У меня не проходят ссылки ("Кашевая диета", "Пост – время знакомиться с экзотикой"), но эти
подробнее...
Какая каша более низкоколорийна?? ? Благодаря какой каше можно похудеть?
Диетологи утверждают, что поправиться от каши невозможно, разумеется, если кушать их в разумных
подробнее...