Автор Камалия швец задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Что это за торт такой -Ленинградский? На что похож (песочный, бисквит или еще какой)? и получил лучший ответ
Ответ от Маня[гуру]
Описание торта "Ленинградский" из книги "Производство пирожных и тортов" Махлина и Гопенштейна изд. 1971 года
Торт пятислойный, квадратный, песочный, прослоен масляным кремом. Поверхность заглазирована шоколадной помадой. Боковые стороны обсыпаны бисквитной крошкой. В двух противоположных углах укладывают по одному буше, заглазированных шоколадом. Если нужен более подробный рецепт, пишите.
Источник: кондитерманя
Искусственный Интеллект
(107562)
Хорошо, пожалуйста, только немного позже, мне сейчас недоступен тот комп, в котором этот находится книга.
Ответ от Виктор[гуру]
ТОРТ "ЛЕНИНГРАДСКИЙ" (ВКУС ДЕТСТВА, ГОСТ) .
ОПИСАНИЕ
Как мы знаем, в нашем детстве все было вкуснее и конфеты, и колбаска, и, естественно торты. Торт "Ленинградский" был на праздниках моего детства частым гостем. И больше всего в этом торте мне нравилась шоколадная глазурь (помадка) . Моя мама из всех тортов жалует Ленинградский больше всех, но, к сожалению, такой торт - имеется в виду именно с таким вкусом, как в моем детстве, - купить в наше время практически невозможно. И я нашла на просторах интернета торт "Ленинградский", вкус которого напомнил мне детство, праздники, дни рождения мои и моих близких. Как приятно окунуться в ту атмосферу. Торт действительно очень вкусный. Обязательно попробуйте и вы убедитесь,
ТОРТ "ЛЕНИНГРАДСКИЙ" (ВКУС ДЕТСТВА, ГОСТ) .
ОПИСАНИЕ
Как мы знаем, в нашем детстве все было вкуснее и конфеты, и колбаска, и, естественно торты. Торт "Ленинградский" был на праздниках моего детства частым гостем. И больше всего в этом торте мне нравилась шоколадная глазурь (помадка) . Моя мама из всех тортов жалует Ленинградский больше всех, но, к сожалению, такой торт - имеется в виду именно с таким вкусом, как в моем детстве, - купить в наше время практически невозможно. И я нашла на просторах интернета торт "Ленинградский", вкус которого напомнил мне детство, праздники, дни рождения мои и моих близких. Как приятно окунуться в ту атмосферу. Торт действительно очень вкусный. Обязательно попробуйте и вы убедитесь,
Ответ от Дана Скалли.[гуру]
тесто на коржи песочное.
тесто на коржи песочное.
Ответ от Лика[гуру]
Тесто песочное, коржи внутри смазаны кремом, а верх торта залит шоколадной глазурью и сверху ещё кремовые украшения с орехами. Очень вкусный был раньше торт, а сейчас...
Тесто песочное, коржи внутри смазаны кремом, а верх торта залит шоколадной глазурью и сверху ещё кремовые украшения с орехами. Очень вкусный был раньше торт, а сейчас...
Ответ от Наталия Шклярук[гуру]
Это песочный торт и оказалось, что наш Московский вкуснее Питерского.))
Это песочный торт и оказалось, что наш Московский вкуснее Питерского.))
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что это за торт такой -Ленинградский? На что похож (песочный, бисквит или еще какой)?
Какие торты или пирожные можно было купить во времена СССР?
Торт ленинградский из песочного теста, патифюры (маленькие пирожные), ленинградский Сувенир, Прага,
подробнее...
Подскажите рецепт торта "Добрынинский" или альтернативу может какую? Торт песочный с белковым кремом и вареньем
Для теста: 330 г муки, 185 г размягченного сливочного масла, 125 г мелкого сахара или пудры, 1
подробнее...
где найти рецепт торта 80-х Ленинградский, песочный?
В рецептуре этого торта очень много составляющих, и тесто песочное, и бисквит буше, и помада
подробнее...
Подскажите как, в домашних условиях, приготовить торт " Ленинградский"
Предлогаю рецепты тортов Ленинградский и Абрикотин
Основа
(тесто для обоих тортов
подробнее...