Пикуль это
Автор Ёвириденко Кира задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Что такое пикуль? и получил лучший ответ
Ответ от Вероника Чернуччи[гуру]
Пикули — это смесь мелких маринованных овощей, используемая как пикантная закуска или приправа к мясным и рыбным блюдам, например, к ростбифу. Блюдо характерно для английской кухни XIX века, вобравшей в себя некоторые идеи индийской кулинарии. В традиционный состав входят молодые огурчики, цветная капуста, зеленый горошек, стручки фасоли, лук, чеснок, морковь, помидоры и красный перец. Овощи слегка отваривают или обдают кипятком, быстро охлаждают и складывают в посуду с зеленью укропа и петрушки, после чего заливают четырехпроцентным раствором уксуса с добавлением соли, сахара и пряностей. В России пикули не получили широкого распространения, так как их резкий уксусный вкус с острым перцем проигрывал мягкому вкусу традиционных домашних квашений. Со временем, особенно после прекращения импорта готовых консервов, это блюдо осталось в основном лишь в исторических кулинарных описаниях.
Писатель
огурчик такой
Меленький маринованый огурчик (корнишон) или иной близкий овощ. Писатель - в другой рубрике.
пикули - мелкие овощи (огурцы, цветная капуста, зелёный горошек, лук и др.) , маринованные в уксусе с пряностями. Употребляются как приправа к мясным и рыбным блюдам.
Пикули — смесь мелких овощей: лук, чеснок, мелкие огурчики, помидорчики, стручки гороховые и фасолевые, красный перец, морковь, баклажаны, цветная капуста. Овощи слегка отваривают (баклажаны и огурцы обдают кипятком) и сразу выкладывают в холодную воду. Затем откидывают на сито, складывают в банку или эмалированную посуду с зеленью укропа и петрушки и заливают крепким раствором (4%) уксуса, добавив по вкусу немного соли и сахара
Пикули - это очень мелкие маринованные овощи ( морковь, огурчики, помидорчики. дольки чеснока, головочки лука) Это очень вкусно!
Единица измерения массы, принятая в Юго-Восточной Азии, = 50 кг
есть еще такой писатель Валентин Пикуль
Так то это писатель, но уж очень хороший писатель, поэтому в его честь обозвали соленые огурцы размером с мизинец
Пикули — смесь слегка отваренных овощей (лук, чеснок, огурцы, помидоры, горох, фасоль, красный перец, морковь, баклажаны, цветная капуста) с добавлением зелени (укроп, петрушка) и крепкого уксуса.
Огурчик маленького размера.
Фамилия Валентина.
Моя сестра называет себя Пикуль
Что такое "Пикули"?
Пикули — это смесь мелко нарезанных маринованных овощей с пряностями. Название происходит от
подробнее...
кто читал пикуля "каторга",как вам?
Читала в своё время потресло, вообще Пикуль интересный писатель-историк. Если Вы дама то Вам ещё
подробнее...
Пикуль " На задворках великой империи" написал о смерти Александра III, что тот умер от запоя в Гатчине. Зачем врать?
А зачем вообще принимать в расчет то, что написано у Пикуля и вообще в художественных
подробнее...
С какого произведения лучше всего начать читать Пикуля? Кто читал подскажите
Если есть желание, можно читать с любой. Обычно читают с самой известной, например, "Фаворит".
подробнее...
Кто нибудь читал Пикуля Нечистая сила? Как вам?
ochen interesno,a vsegda nado,chto bi bilo vse pravdoi?hochetsja chitat i prosto predstavljat,to
подробнее...
Г. Распутин. Подскажите книгу о Распутине. Такую, в которой описана его биография, а не вымысел над его именем
Алексей Варламов "Григорий Распутин-Новый" из серии "Жизнь замечательных людей". Автор перелопатил
подробнее...
Что такое пикули? Это вкусно?
Пикули — это закуска из смеси мелких маринованных овощей. В неё обычно входят лук, чеснок,
подробнее...
огкрцы карнишоны от обычных огурцов чем-то отличаются?
Корнишоны, а проще говоря, маленьким огурчикам, нам, русским людям, не симпатизировать трудно. Они
подробнее...