Быстрый и недорогой пирог к чаю
Автор Брусничка)) задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
дешевый быстрый пирог и получил лучший ответ
Ответ от Tamarrica[гуру]
Торт «Богач – бедняк»
Его можно испечь и в будни, и на праздник. И когда финансы поют романсы, и когда денег куры не клюют…
Возьмите 100 г размягченного масла или маргарина, 1 яйцо, 1 стакан. сахара, ¾ стакана крепко заваренного чая, по 0,5 ч. ложки соли и сода, муку и замесите тесто чуть гуще, чем для оладий.
А дальше поступайте сообразно вашей фантазии и возможностям. Можно в тесто просто добавить корицу или ванильный сахар, испечь и горячим посыпать сверху сахарной пудрой. Или же добавить в тесто изюм, рубленные орехи, мак, 1 ст. ложку какао. Еще вариант: разделить тесто пополам, в одну часть добавить изюм, орехи и т. п. , а в другую какао, испечь два коржа и промазать любым джемом или кремом.
Холостяцкий пирог
2 стакана сахаpа, 4 яйца, 1/2 ч. ложки соды, ванилин, 4 стакана мyки, по 1 стакану "Sprite" и растительного масла.
Все пеpемешать (содy погасить спpайтом). Вылить этy массy на смазанный жиром или выстеленный бyмагой для выпечки пpотивень, и выпекать пpи 180 гpадусах 25-30 мин.
Французский яблочный пирог
Замесить песочное тесто из 175 г муки, по 75 г сахаpа и сливочного масла, ванилина, 2 желтков.
Раскатать и выpезать кpуг диаметpом 30 см. Яблоки очистить и наpезать дольками. Мелкие кусочки выложить на сеpедину теста, а остальные по напpавлению к сеpедине, отступив от кpая 5 см. Кpая кpуга загнуть pуликом, посыпать яблоки сахаpом, смазать 25 г pастопленного сливочного масла. Выпекать 45 мин. до золотистого цвета пpи 200 гpадусах. Разогpеть 3 ст. ложки абpикосового джема с 1 ст. ложки водки, смазать яблоки, поставить опять в духовку для каpамелизации минут на 5-10.
Персидский тутманник
Из 0,75 стакана любого жира, 1 стакана кислого молока (простокваши, кефира) , 1 ч. ложки соды, 4 яиц, 200 г натертой брынзы и муки замесить тесто густотой как для кекса. Противень смазать жиром и слегка посыпать мукой, тесто выложить в противень, смазать яйцом и выпекать до готовности.
Печенье на пиве
Порубите ножом 1 пачку маргарина и 2 стакана муки, добавьте 0,5 л пива, замесите тесто, скатайте из него шар и оставьте на ночь в холодильнике. Раскатайте четверть теста в пласт толщиной полсантиметра. Переложите на противень, смажьте яйцом, взбитым с сахаром. Нарежьте прямо на противне печенюшки (красиво если специальным зубчатым колесиком) и выпекайте 15 минут.
быстро толъко яйца варятъ
Бисквит: 6 яиц взбить хорошо, добавить стакан сахара хорошо взбить, добавить стакан муки взбить все чтоб аш пенка была, на смазаную маслом жаровню вылить и в духовку ну гдето на 20т мин на 200 градусов. При жрке духовку не открывать.
когда у меня нет времени я обычно делаю так: смешиваю 5 яиц, стакан молока (лучше жирного) , 2 ст. ложки сахара, 1ч. л. соли, 1ч. л. соды, добавляю муки до консистенции густой сметаны. Предварительно в противне заготавливаю любые ягоды (можно мороженные) на 1 стакан ягод 2ст. ложки сахара, либо измельченные фрукты в той же пропорции. Прогреть в духовке при темп. 200гр. 10 мин. , добавить тесто и выпекать 15-20мин. при той же температуре.
быстро, дёшево и к чаю - шарлотка. 3 яйца взбть (размешать) с 1 ст сах. песка и 1 ст. муки.
в начинку - что угодно сладкое (ягоды, яблоки и пр. можно даже апельсин и шоколадную крошку, только апельсин от плёнки очистить надо) . заливаете начинку тестом и в печь.
форму лучше смазать маслом и посыпать сухарями (или манкой)
Не знаю подойдет или нет к чаю, но точно быстрый рецептик:
1 банка майонеза, 2-3 яйца, тщательно перемешать, добавить 1 стакан муки и еще раз все перемешать хорошенько. 1/3 часть теста выложить на сковородку, в которой собираетись готовить, и распределить равномерно по всем дну, на тесто выкладываем сырой картофель, порезанный тонкими кружочками, после рыбную консерву (размять вилкой) и выложить на картошку, лук тонко порезать полукольцами и сверху на консерву, вылить оставшееся тесто и равномерно распределить ложкой, чтобы все было им покрыто. Поставить печься в разогретую духовку, минут на 30 - 40 (температура примерно 180).
ПИРОГ К ЧАЮ
1 стакан варенья; 1ч. л. соды; 2 яйца; 1 стакан кефира; 0.5 стакана сахара; 2,5 стакана муки
Добавить в варенье 1 ч. л. соды, перемешать и дать минут 5 постоять. Затем добавить кефир, сахар, яйца, муку. Все перемешать, выложить на противень, смазанный маслом и выпекать 20 минут при t 200'.
Тесто для пирогов быстрое, простое и дешевое
Самое главное соблюдать порядок добавления продуктов.
Возьмите 1 стакан сметаны и добавьте 1 чайную ложку соды (без верха) , и столько же лимонной кислоты. Далее 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан муки и 1 яйцо (если есть) .
Перемешайте. Смажьте руки и форму подсолнечным маслом и выложите половину теста (оно будет жидким) . Потом начинку (очень вкусно будет с курицей) . И затем вторую половину теста и руками разравняйте.
Это тесто хорошо для мясных, куриных и рыбных начинок. Рецепт появился на Крайнем Севере в период проблем с продуктами (они были… но по бешенным ценам, когда зарплаты были “заморожены”) .