пиросмани вино

Ответ от Ejevika[гуру]
Грузин по происхождению, Сталин (который, как известно, пил мало, но все-таки пил — преимущественно вино ) предпочитал напитки своей родины, что, в общем-то, вполне естественно. Любимым его вином было «Александреули» , которое из-за своей способности портиться при перевозке, Грузию покидало только спецавиарейсами для вождя. Еще Сталин предпочитал грузинский коньяк, а также сухое домашнее вино, причем, любил разбавлять его холодной водой. В последние годы жизни вождь пил очень слабое, крепостью не более четырех градусов молодое вино «Маджари» , которое называл соком. Многие знают, что красная полусладкая "Хванчкара" была также была одним из любимых вин Сталина, а вот о том, какое блюдо нравилось ему больше всего, ходит много легенд. По одной из них, отец народов всем другим грузинским яствам предпочитал особую домашнюю ветчину. Для ее приготовления в Рождество зарезают свинью, делят ее на большие куски, вымачивают их в сильно соленой воде шесть дней. Потом куски подвешивают к потолку специального сарая на стальных крюках и разводят под ними огромный костер. В его дыму свинина коптится полтора месяца и превращается в редкую по вкусовым качествам ветчину. Именно этот деликатес возили в былые времена из Грузии секретными вагонами и поставляли на кухню загородных дач генералиссимуса. Сталин, вопреки сложившемуся стереотипу, предпочитал не грузинскую, а русскую кухню. Любил сибирские пельмени, щи и запеченную в мундире картошку, а из грузинских блюд - лобио. Приготовление пищи Сталин доверял только мужчинам. И когда гостей не было, стол был самый простой. При гостях кое-какие блюда прибавлялись, что-то кавказское подавалось. Сталин не был гурманом. Пища была в доме самая обычная. Он любил щи с капустой и отварное мясо — это да, это он любил. Блюда с орехами любил. Сациви с орехами, например. Какие-то кавказские острые блюда. Любил очень варенье из недозрелых грецких орехов: такое раньше ему присылала его мать.
Евгений М.
Гуру
(2936)
Хванчкара относится к красным винам. Нет такой категории "фиолетовые вина"