питание при пародонтозе

Ответ от Tedi[гуру]
В патогенезе пародонтоза значительную роль играют также витамины Е, А, Д и группы В.
Токоферолы (витамин Е) , обладая широким спектром действия, оказывают выраженное влияние на состояние пародонта. Они принимают непосредственное участие в окислительно-восстановительных и других обменных процессах, оказывают влияние на состояние капиллярной сети и сосудов тканей, устраняют атеросклеротические изменения в стенках сосудов. У больных пародонтозом с патологией функции половых и других эндокринных желез, нарушениями обменных и окислительно-восстановительных процессов выявляется стойкий дефицит витамина Е. Токоферолы содержатся в жирных растительных маслах (хлопковое, облепиховое, кукурузное) ; в плодах и семенах шиповника, облепихи. В значительном количестве витамин Е содержится в кукурузных рыльцах, початках кукурузы, достаточно его также в зерне ржи.
Дефицит витамина В6 приводит к дистрофическим изменениям тканей пародонта: образованию патологических десневых карманов, а позже – к резорбции костной ткани, разрушению и склерозированию сосудов, изменению нервных окончаний.
При В2-авитаминозе нарушается минеральный обмен в костях челюстей. В2-гиповитаминоз кроме общих нарушений в организме сопровождается сопровождается развитием эксфолиативного гингивита, болезненностью в углах рта, сухостью языка, его резкой гиперемией, себорейным дерматитом носогубных складок.
Рибофлавин (витамин В2) содержится в горохе, зародыше и оболочке зерен, а также в дрожжах. Включение этих продуктов в рацион питания позволяет избежать дефицита рибофлавина в организме.
При дефиците витаминов А и Д пародонтоз сопровождается выраженным остеопорозом и прогрессирующей резорбцией альвеолярных участков костей. Назначение этих витаминов снижает агрессивность процесса, уменьшает интенсивность деструктивных процессов в костной ткани и нормализует процессы эпителизации десны. Назначение витамина А при пародонтозе целесообразно в случае гиперплазии десны, повышенной десквамации эпителия или гиперкератоза.
Витамин Д эффективен при нарушениях обмена фосфора и кальция, является средством профилактики деформаций костной ткани, в том числе и зубочелюстных.
Ретинол (витамин А) образуется в организме из каротина, который содержится в моркови, шпинате, салате, петрушке, зеленом луке, щавеле, черной смородине, чернике, крыжовнике, персиках, абрикосах и т. д. Включение этих продуктов в рацион питания приводит к нормализации баланса витамина А в организме.
Витамин К. В клинической картине пародонтоза у больных с недостаточностью витамина К преобладают явления геморрагического диатеза.
Витамин К принимает участие в образовании протромбина и способствует нормальному свертыванию крови, оказывает коагуляционное действие. Источником витамина К для организма являются растительные продукты питания. Он содержится в шпинате, цветной капусте, хвое сосны, зеленых томатах. Кроме того, витамин К частично образуется микрофлорой кишечника. Недостаток витамина К обычно возникает при поражении печени, нарушении всасывания в кишечнике (следствие диареи, язвенного колита, поражения поджелудочной железы).
Дефицит витамина К у больных с повышенной кровоточивостью десен целесообразно устранять рационализацией питания. Только при выраженной, лабораторно установленной протромбопении применяют викасол.