питание в ссср

Ответ от Toyvo M[гуру]
Надо заметить, что в разных регионах страны жили и питались по-разному.
Москва, Ленинград, столицы союзных республик и такие города как Донецк (шахтеры) снабжались продовольствием по первой категории.
Остальные города, даже областные снабжэались по второй категории.
-----
Поэтому, когда пишут, что 80% жили хорошо, п только 20% жили плохо, то это пустобрехство.
Все с точностью наоборот.
При Хрущеве жил около года в Донецке. Приходилось раз в неделю отправлять продуктовые посылки по почте с разным набором круп, макарон. В магазинах из мяса только субпродукты. Зато куккрузы было много.
При Брежневе ежемесячно отправлял сестрам продукты через проводников жд поездов.
В одной из их семей жил Ветеран ВОВ, которому по талонам отоваривали разныце продукты.
В Ленинграде в магазинах обычно были куры, свинина, Цену уже не помню, но относительно дешевая. Колбаса "докторская" по 2.20,ливерная и кровяная.
Молоко, сметана, масло (вологодское), творог и кефир в пакетах 3-х угольной пирамидки, всегда протекащий на прилавок обычно можно было купить.
Молоко продавали на розлив из-под пивных бочек. Поэтому мама с утра отстаивала обычную очередь "на полчаса".
Селедка-редко, мойва, тюлька, обычно в консервах (бычки в томате, сайра, морская капуста, рыбные котлеты)
Яблоки и апельсины под маркой Яффо из Израиля, а к новому году и мандарины с Кавказа.
Овощи :картофель, капуста, свекла, лук, и помидоры с огурцами были круглогодично, но после Нового года есть их уже приходилось употреблять с большим трудом. Хотя и стоимость была в пределах 10 коп. за кГ.
Грибы консервированные самостоятельно.
Варенье ,.заготовленное сестрами с Украины, и таким же путем по ж/дороге, через проводников.
Все бы и ничего, но очереди были такие большие, что после рабочего дня не оставалось времени для приобретения, да и запасы в магазинах хватало на первые 5-6 часов работы. Это могли позволить себе только пенсионеры.
Все остальные высокачественные продукты имели немногие люди, ввиде взяток и подношений.
Хлеб при Брежневе был всегда.
По четвергам в общественных столовых-рыбный день. (камбала)
Сосиски, пельмени, горчица, борщ -можно было пообедать недалеко от работы.
В дегустационном зале можно было опробовать несколько видов вин.
Пиво в бочках и очередь с молочными бидонами .Раки не продавались.
Водка в любом магазине, размер бутылок колебался от "шкалика" до 0.5 литра.
Но главное же не в том, что было, а чего не было.
При желании, можно было "достать" к празднику.
Главное было в том, что все были "озабоченными доставалами. "и при случае считались счастливыми людьми.
Радости был полон рот, поэтому и не умирали от голода.
Даже сегодня еще есть люди, чувствующие прежний запашок радости.