плоды и соцветия

Ответ от Alexey Khoroshev[гуру]
Плод, образованный одним только пестиком, будет называться в таком случае "настоящим", образованный несколькими пестиками одного цветка (у малины, ежевики, лютика, калужницы и др. ) - сборным или сложным (из нескольких плодиков) , а образованный, кроме пестика, и другими частями цветка (цветоложем, околоцветником) - ложным.
Ложными плодами, как уже указывалось, называют такие, в состав которых, кроме пестика, входят другие части цветка. Например, у земляники сочная, красная съедобная часть образована разрастающимся цветоложем, а из пестиков образуются мелкие семянки, сидящие на поверхности такой ложной "ягоды". У шиповника сочная часть образована тоже вогнутым цветоложем; у бука, каштана в состав плода входит плюска, обрастающая орех и образованная разросшейся осью соцветия и прицветниками; у многих злаков в ложных плодах цветочные пленки окружают зерновку и т. д.
Рис. 330. Ложные плоды:
1 - шпината: оклцв - разросшийся околоцветник; оклпл - околоплодник; кож - семенная кожура; к - корешок зародыша; пк - подсемядольное колено; с - семядоли; прсп - перисперм; 2 - земляники: п - отдельные плодики; цв - мясистое цветоложе, чш - чашечка.
Ложными плодами часто называют яблоко, грушу и другие подобные им плоды. В таких плодах плодолистики образуют только внутреннюю жесткую перепончатую или хрящеватую часть околоплодника; наружная же, более мощная, мясистая часть его развивается, как думали раньше, из цветоложа, срастающегося с плодолистиками, образуя вместе с ними нижнюю завязь; вероятнее, что она образуется, как указывалось выше, из наружных частей плодолистиков и сросшихся вместе с плодолистиками оснований чашелистиков, лепестков и тычинок, т. е. во всяком случае завязь здесь образована не одними только плодолистиками. При последовательном проведении такого понимания ложных плодов пришлось бы считать ложными вообще все плоды, развивающиеся из нижней завязи, так как в образовании последней, а следовательно, и околоплодника всегда принимают участие, кроме плодолистиков, еще цветоложе или другие части цветка - основания чашелистиков и т. п. Огромное количество плодов пришлось бы считать ложными, не настоящими. Для устранения такого неудобства лучше не применять названия ложных к плодам, развившимся из нижней завязи; при этом все же следует иметь в виду, что они не гомологичны плодам, образующимся из верхней завязи: у одних развиваются только из плодолистиков, у других в состав околоплодника, помимо плодолистиков, входят также разрастающиеся цветоложе или другие части цветка.
Источник: