Плов из свиных ребрышек рецепт
Автор Ѓльяна задал вопрос в разделе Вторые блюда
А плов готовят из свиных рёбрышек? и получил лучший ответ
Ответ от AU[гуру]
Да, плов вполне можно готовить из свиных ребрышек. Хотя классический узбекский рецепт традиционно предполагает использование мякоти баранины или говядины без костей, в домашней кулинарии свиные ребра являются отличным и популярным вариантом. Кость и жир придают бульону насыщенный аромат и сочность, делая рис более вкусным. Для приготовления ребрышки нужно хорошо обжарить с луком, специями и перцем. Затем добавляется рис, который заливается кипятком в пропорции один к двум, например на полтора стакана риса берется три стакана воды. После закипания посуду накрывают крышкой и томят на медленном огне до полной готовности. Такой плов получается сытным, а разнообразить его можно добавлением овощей или сухофруктов по вкусу.
Да хоть из креветок с черносливом. Вы никогда не интересовались, сколько в мире рецептов плова? 🙂
если вам так хочется, то почему бы и нет? мы вот с грибами плов делали - вкусно получилось и необычно....
на любителя. Я готовюл из баранины и из говядины, а из свинины мясо пригорает, быстро готовится по отношению к говядине
можно и из свиных ребрышек ) но настоящий готовят только из баранины
Готовят.
кто как любит, но вообще из бараньих
Так плов готовят только русские. Узбек скорей застрелится
Готовят из любого мяса, а из ребрышек тем более. Намного обжарить, лучок, перчик приправки любой, потом рис, залить кипятком 1,5стак. риса 3 стак. воды, как хорошо закипит, закрыть крышкой и на медленный огонь до готовности.
плов готовят из баранины, курицы или посный с грибами. Плов- блюдо восточное, а на востоке, как известно живут мусульмане, свинину они не едят
конечно да! пережаришь мясо, вынь его.
Не желательно, лучше из куриных грудок или филе свинины или баранины. Я например готовлю и на мясе и на курице и сладкий с изюмом, курагой для детей
Очень вкусный плов получится! только сначала приготовь ребра, а потом на низ слоями овощи и рис.
Изначально плов - блюдо среднеазиатских стран, где живут мусульмане, которые не едят свинину. Самый правильный плов готовится из баранины.
ну.. классический узбекский плов из ребрышек. на море я часто кушала плов из рапанов и мидий. а дома готовлю плов из любого мяса, могу добавить любые овощи и сухофрукты (по вкусу). рецептов плова море!
Если вы хотите приготовить настоящий, ароматный, вкусный узбекский плов то купите баранину ну вообще для плова лучше использовать мякоть покрайне мере для истинного плова никогда не используют мясо с косточками тем более рёбрышки
Думаю, что готовят, главное побольше специй:))))))))
Ваше любимое блюдо из свинины. За перепост рецептов с SAY7 буду ставить оценку 1! Хочу человеческого общения.
Экося! А SAY7 много рецептов у меня скопировал. Впрочем, оценка мне безразлична.
Бигос
подробнее...
Есть в наличии ребра лося. как их приготовить на второе?
девочка на работу приносила плов из лосятины. у мяса есть привкус. не очень приятный. ну это кому
подробнее...