почему картошка прилипает к сковороде

Ответ от Ляля Ляля[гуру]
так на тефлоне жарить надо

Ответ от Viktoria Eshina[гуру]
Надо пойти в магазин и купить супер сковородку.

Ответ от Лика[гуру]
Надо её хорошо прогреть с маслом.Я имею ввиду сковородку.

Ответ от Пользователь удален[новичек]
прилипает всё! юзай тефлон

Ответ от Образ[гуру]
Картошку надо выкладывать на хорошо разогретую сковороду

Ответ от ?[гуру]
масло подсолнечное разогреть сильно.другой жир всё прилипает.хотя дело может в старой сковородке

Ответ от Lady Di[гуру]
Надо закладывать картошку в раскалённую сковородку с достаточным количеством масла. Сначала жарить без крышки, несколько раз перевернуть, чтоб получилась хорошая зажарка. Потом накрыть крышкой, убавить огонь и оставить доходить до мягкости.

Ответ от Пользователь удален[эксперт]
сначала сковорду с маслом накали, а уж потом картошку (а если кортошку хорошо промыть и обсушить) она будет хрустящая..мммммммммм... зови в гости....

Ответ от Svetlana Aldoshina[гуру]
Попробуйте промыть нарезанный картофель и обсушить,т.к при нарезке на срезах начинает выделяться сок и образуется крахмальная пленка.Да,и масло должно быть достаточно разогретым.

Ответ от Peva[гуру]
У вас плохая сковородка. Нужна тефлоновая.
НАдо:
порезанную сломкой картошку осушить полотенцем и выложить на горячую сковородку , на которгой закипело масло( или прожарились шкварки).
закрыть крышкой и через 5 минут помешать.
Обещаю корочку!!!
еще через 5 мин. картошечка готова.

Ответ от Chainick[гуру]
Стёрся тефлон на сковородке. Купи новую и не экономь, а то опять купишь китайскую дешёвку!
Если сковорода чугунная - не ленись и стой у плиты - надо помешивать, однако!
Если алюминевая или стальная - выкинь её в помойку!

Ответ от Ёлочка[гуру]
У меня тефлон, ничего не прилипает.
Раньше были обычные, потом надоели и оказались в мусорном ведре.
Чего и всем желаю.

Ответ от Zlo_Art[гуру]
Жарь в кастрюли.

Ответ от 3 ответа[гуру]