почему не склеивается тесто

Ответ от Владимир Сахненко[гуру]
надо разбить туда одно или два яйца

Ответ от Виктория Вахина[эксперт]
перед тем как лепить пирожки надо разделить тесто на кусочки, дать ему постоять минут 20 хотя бы, а потом уже лепить. после того как слепила пусть опять постоят минут 20-30, только потом пеки. и только тогда они у тебя получатся мягкими

Ответ от Svetlanka[гуру]
не разваливается. пользуюсь этим рецептом давно....

Ответ от ?Надежда?[гуру]
много муки

Ответ от Juicy Fruit[гуру]
Масла переборщили.

Ответ от Красавица южная[гуру]
Тесто крутое очень

Ответ от Елена Елена[гуру]
Скорее всего, очень круто замешано тесто, края быстро подсыхают и поэтому не склеиваются. Или Вы при разделке теста посыпаете стол мукой, она может попасть на края и они опять- же таки не слепятся. Или если обильно смазываете стол маслом- по той же причине. Или если очень сладкая начинка.... Масса вариантов... ((((

Ответ от Мария Кондратьева[новичек]
может ли тесто не клеится если мука хранилась не правильно? Тесто всегда ставлю сама раньше таких проблем не было, но в этот раз моя мука закончилась и свекровь отдала свою. Она ее хранила в неотапливаемых сенях.

Ответ от 3 ответа[гуру]