почему нельзя оставлять ложку в еде

Ответ от M73[гуру]
Оставлять металлическую ложку в еде при хранении в холодильнике не рекомендуется из-за процессов окисления. Если блюдо содержит агрессивные компоненты, такие как уксус или майонез, металл (особенно старые алюминиевые или мельхиоровые приборы) вступает в реакцию с пищей. Это приводит к выделению вредных окислов, способных изменить цвет блюда, например вызвать посинение салата, испортить его вкус и ускорить закисание и порчу. По этой же причине не стоит хранить недоеденную еду прямо в алюминиевой кастрюле или сковороде. Кроме того, с точки зрения обычной гигиены, доедать пищу гораздо приятнее и безопаснее чистой ложкой, а не той, что уже лежала в тарелке.