почему после сладкого во рту кисло

Ответ от Антон Владимирович[гуру]
Не обращай внимания. (В смысле, не беспокойся).
У людей (особенно в молодые годы) есть переходные периоды, когда организм переходит определённые этапы, и в эти моменты даже вкусовые ощущения начинают путаться друг с другом.
Хочешь, расскажу про себя смешную историю?
Когда я взрослел (ну, подростком был, короче, взрослел организм), я вдруг однажды перестал чувствовать вкус соли (то есть, даже если сыплешь на язык - ничего не чувствуешь), а пресная вода из-под крана - наоборот,стала казаться солёной.
На первый раз я испугался. Дело было давно, при советской власти, и я тут же позвонил в диспетчерскую и заорал им: "у меня в квартире вода из крана солёная течёт!"
Ну, конечно, на том конце трубки решили, что я - телефонный хулиган; обозвали меня козлом, придурком и ублюдком и еще по-всякому, и сказали, чтобы я больше не звонил, а то они милицию вызовут.
А потом пришла с работы умная мама, погладила меня по голове и сказала, что это у всех бывает в переходном возрасте: и у мальчиков, и у девочек. И у мальчиков продолжается лет до 16, а у девочек - подольше. Типа, "так что терпи и не волнуйся".
И я перетерпел. Месяца через два всё прошло.
И ты терпи. Тем более, что в твоём случае совсем всё просто. Процесс пищеварения у млекопитающих начинается уже в ротовой полости. Поэтому если нажраться всяких сладостей и углеводов (в данном случае шоколада), - то они начинают перерабатываться уже во рту, не дожидаясь, пока ты их проглотишь. А какое-то количество непроглоченного шоколада или сахара - все равно остается за щеками (типа как у хомяка) и переваривается там, и окисляется. А поскольку вкусовые сосочки на языке, отвечающие за "кислый" вкус, находятся именно там, сзади, на задних окраинах языка, около щёк, - то ты и чувствуешь эту кислоту.
Так что, если уж тебя эта проблема очень беспокоит (хотя и не должна, поскольку ничего в этом особого нет) - полоскай тщательно рот после каждого приема сладкой пищи, а еще круче - чисть нейтральной пастой любого сорта.
Вот, собственно, и всё.