Автор *Шолпан* задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Почему вредные продукты всегда вкуснее полезных? и получил лучший ответ
Ответ от Дмитрий Дмитриев[новичек]
Восприятие того, что вредная еда вкуснее, складывается из эволюции и технологий пищевой промышленности. Исторически организм приспособился получать максимум энергии из жиров и простых углеводов, так как в прошлом они были дефицитом, и мозг поощряет их употребление чувством удовольствия. Современные производители усиливают этот эффект. В чипсы и сладости добавляют усилители вкуса, например глутамат натрия, а также выверяют пропорции сахара, соли и жира, чтобы воздействовать на рецепторы сильнее, чем натуральная еда. Однако вкусовые привычки поддаются тренировке. Многие люди получают огромное удовольствие от свежих ягод, арбузов, творога или запеченных овощей. Если постепенно снижать потребление искусственных добавок, натуральные продукты начинают казаться гораздо ярче и вкуснее.
Там химия. Сама не верю что пишу! 🙂
потому что в вредных но вкусных продуктах есть усилители вкуса..
Это закон жизни, хотя есть и полезные и вкусные но это уже у каждого свой вкус. )
не согласен, вредные могут лишь казаться вкуснее от того, что их нельзя, запретный плод сладок
запретный плод сладок
не все) ) главное как приготовить))
Нет вредных продуктов. Наш организм в ходе эволюции приспособился к употреблению самых энергетически ёмких продуктов: жиров и углеводов, поэтому они и является более вкусными. Сейчас мы стали меньше двигаться, а едим больше, чем нужно, вот организм и начинает запасать энергию в виде жировых отложений.
Потому что в них напичкан вредный глутамат натрия, который извращает вкус натуральных продуктов.
Они.... притягательны.. ГМО, нитраты, нетриты... УЛУЧЬШИТЕЛИ ВКУСА..
не согласна! кефир не вредный, но такой вкусный! каша пшенная тоже не вредная, но ооочень вкусная!
Вредные продукты пичкуют всякой химией которая вызывает привыкание и кажется нам вкусной.
Так уж повелось, что самые желанные для чела вещи ;или вредны или запрещены законом...))
не согласна вообще.. .
для меня лично безумно вкусно: фрукты, цветная капуста с сыром запеченая, грибочки, творог, кефирчик.. обожаю всё это
ах да еще АРБУЗ, дыни медовые и ягоды любые
Смотря что считать вредными продуктами. Если торт или пирожные, то они сами по себе не вредные. Их не рекомендуют толстым, диабетикам и т. п. А если редко их покупать, то хочется!
А чипсы, например, вредные, но они содержат глутамат натрия и кажутся вкусными. Это усилитель вкуса, именно он делает безвкусный продукт таким привлекательным.
ссылка
Почему вредные продукты всегда вкуснее полезных?
Восприятие того, что вредная еда вкуснее, складывается из эволюции и технологий пищевой
подробнее...