Почему мутнеет заварка
Автор Елена Спесивцева задал вопрос в разделе Прочие дела домашние
Почему чай в заварнике мутнеет в этот же день? Может я неправильно его завариваю? и получил лучший ответ
Ответ от Why not[гуру]
Чай мутнеет, если он заварен слишком крепко. Заварка представляет собой коагулирующий раствор, который при понижении температуры коагулирует, переходя из растворенной формы в мелкий неоседающий осадок. Это чистая термодинамика: если такой напиток разбавить водой или снова нагреть, он станет прозрачным. Пить чай лучше свежезаваренным, максимум в течение одного часа. После этого он теряет вкус и полезные свойства. Утверждения о том, что остывший чай становится настоящим ядом, часто являются маркетинговым мифом или сильным преувеличением, но оставлять заварку в чайнике надолго всё же не стоит. Вы завариваете чай нормально, просто он слишком концентрированный и естественно остывает.
Что значит: "в тот же день"? Чай вообще считается свежезаваренным в теч 1 часа - максимум. Потом - это яд для организма.
Чай сохраняет свои свойства после заварки максимум 20 минут, а то и меньше. Пейте только свежезаваренный чай!
Чай выпивать надо сразу после заваривания, оставшийся не раздумывая и не разглядывая вылить. Чай пьют только свежезаваринный!
может быть вода не очень хорошая. лучше заваривать отфильтрованной.
Хороший чай. Уменьшите дозировку для заварки.
Потому что крепкий раствор чая имеет такое свойство - концентрироваться и осаждаться. А вообще нормальный чай (сохраняющий свои полезные свойства) заваривают и пьют сразу, а не держат в заварнике неделями...
Скорее всего слишком крепкий завариваешь, поменьше заварки кидай.
патаму, что надо нормальный чай заваривать, а не салому!
Скорей всего много заварки сыпешь.
Слишком крепкий чай всегда довольно быстро мутнеет. Да и пить его надо сразу, поскольку уже через полчаса самый лучший чай превращается не в яд, конечно, но в помои точно.
Почему меня тошнит с черного чая?
Тошнота от черного чая чаще всего возникает из-за интоксикации алкалоидами: кофеином, теином и
подробнее...
Почему чай так быстро становится мутным? Час постоял и уже помутнел хоть и вкус такой-же. Его пить ещё можно?
Когда заваренный чай настаивается долго, в течение нескольких часов, и особенно в термосе или на
подробнее...