походная кухня рецепты

Ответ от Ольга Федорова[гуру]
Поход
Мы обычно берем в поход банку тушенки на человека + банку рыбных консервов
на человека (если поход больше, чем 4-5 дней) , остальное - картошка, лук,
морковка, рис, бульонные кубики, вермишель, гречку, чай, сгущенку, печенье,
хлеб.
Так вот, из данного набора продуктов и вытекают следующие рецепты.
1. Суп из: тушенка+вермишель+картошка+лук+морковь.
2. Картошка+тушенка+морковь+лук. (т. е. тушеная картошка)
3. Гречка+тушенка
4. Рисовая каша (варишь рис, добавляшь сгущенку, перемешиваешь) - очень
вкусно, но на любителя, кто сладкую кашу любит.
5. Вермишель+тушенка.
Вместо тушенки можно класть рыбные консервы в масле - получается не хуже. В
любое блюдо (кроме сладкой каши) вместо соли рекомендую класть бульонные
кубики, получается намного вкуснее.
пловоподобное нечто
ингредиенты:
банка тушенки, большая, можно две, можно разных сортов мяса
лук, несколько больших, морковь, несколько больших
рис, 2 стакана, длинный или любой
соль, перец, барбарис, если есть, вода, естественно
жиры для жарки овощей, пойдут с тушенки, но можно и растительное масло
оборудование:
котел, средний; нож, ложки, миски походные порционные, стаканы походные, фляга
походная, несколько путешественников в качестве кухонного комбайна
приготовление:
тушенку вывалить в котел, разровнять
обжарить лук полукольцами, высыпать поверх тушенки, разровнять
обжарить морковку, можно потереть, а можно и порезать соломкой
сделать с морковкой то же, что и с луком, не перемешивать
всыпать промытий рис, разровнять, соль, специи, вода на два пальца выше риса
варить на несильном огне, чтобы слабо кипело, до впитывания всей воды в рис
потребление:
если есть хочется, то можно и сразу, насыпать зацепив все слои слоями
однако вкуснее через некоторое время, ну, хотя бы когда станет теплый