Обязанности повара универсала
Автор Кто-то задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Кто такой повар-универсал?? и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Сиващенко[гуру]
есть повар горячего или холодного цеха, есть повар кондитер, а повар универсал умеет и может все.
Ответ от Пони[гуру]
ОН И ЕСТЬ ПОВАР, только вышего класса!!!!
ОН И ЕСТЬ ПОВАР, только вышего класса!!!!
Ответ от Ёветлана Нагаец[гуру]
Это и повар и пекарь и кондитер. Всё в одном лице.
Это и повар и пекарь и кондитер. Всё в одном лице.
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Видел поваров широкого профиля - это несколько специализаций, а про универсалов только читал в объявлениях - требуются. Это должность такая - 5 разряд, 5 лет практики.
Видел поваров широкого профиля - это несколько специализаций, а про универсалов только читал в объявлениях - требуются. Это должность такая - 5 разряд, 5 лет практики.
Ответ от Ёветлана Михальцевич[гуру]
Такой должности нет, это изобретение "новых русских" ,шагнувших в ресторанный бизнес. Высшие квалификации поваров определяются разрядами 5 и 6. причем 5 может быть с уклоном на диетическое приготовление блюд, а 6 может их и не знать.
Такой должности нет, это изобретение "новых русских" ,шагнувших в ресторанный бизнес. Высшие квалификации поваров определяются разрядами 5 и 6. причем 5 может быть с уклоном на диетическое приготовление блюд, а 6 может их и не знать.
Ответ от Клеопатра Кукушкина[гуру]
это такой повар мастер на все руки и картошку почистить и крем взбить и осетрину не первой свежести приготовить чтоб клиент обьелся!
это такой повар мастер на все руки и картошку почистить и крем взбить и осетрину не первой свежести приготовить чтоб клиент обьелся!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Кто такой повар-универсал??