Автор Игорь Куликов задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Салаты без мяса. Подскажите, какие праздничные салаты можно сделать без мяса? и получил лучший ответ
Ответ от ЛАНА™[гуру]
САЛАТ ---НА КИПРЕ
Креветки ( или кальмары , или крабовые палочки ) ,
апельсин ( очистить от плёнок и порезать ) ---в равных пропорциях , авокадо ( в 2 раза меньше ) ---присолить , поперчить ,
заправить майонезом.
САЛАТ ---МАДАМ ПОМПАДУР
Все слои смазывать майонезом:
1-2 средние луковицы ,порезать полукольцами и обдать кипятком
2-4 яйца ,сваренных вкрутую
3-200 гр.сыра твердых сортов
4-2 яблока кислых сортов
Верх смазать майонезом.
САЛАТ ---ТУЗЕМКА
200 гр.чернослива
4 варенных яйца
300 гр.сыра
2 небольшие луковицы
300 гр отварных шампиньонов
Заправить майонезом.
САЛАТ ---АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖАЗ
Апельсинки почистить от кожицы и мелко порезать
В два раза меньше оливок--- порезать
Лук только красный или белый--- мелко порезать
( кол-во лука во- вашему вкусу )
Заправить майонезом
Источник: приятного аппетита )) рецепты проверенные и не из инета ...
Ответ от Greyvic[гуру]
Все, что и с мясом, заменив его на кальмаров или вареную фасоль, а еще лучше на жаренные грибы.
Все, что и с мясом, заменив его на кальмаров или вареную фасоль, а еще лучше на жаренные грибы.
Ответ от Анна Авраменко[активный]
греческий салат
греческий салат
Ответ от Пухлик[гуру]
Я на праздники ОЛИВЬЕ делаю . Колбасу заменяю консервированными шампиньонами. Очень вкусно!
Я на праздники ОЛИВЬЕ делаю . Колбасу заменяю консервированными шампиньонами. Очень вкусно!
Ответ от Женечка Галеева[гуру]
Греческий салат (Огурцы, помидоры, пекинская капуста, болгарский перец, маслины, брынза, красный лук заправить оливковым маслом) , Салат с сухариками (сухарики, соленые огурцы, красная консервированная фасоль, чеснок, заправить майонезом) ,
Салат с грибами (Жареные грибы, отварной картофель, соленые огурчики, отварные яйца, красный лук, заправить майонезом)
Греческий салат (Огурцы, помидоры, пекинская капуста, болгарский перец, маслины, брынза, красный лук заправить оливковым маслом) , Салат с сухариками (сухарики, соленые огурцы, красная консервированная фасоль, чеснок, заправить майонезом) ,
Салат с грибами (Жареные грибы, отварной картофель, соленые огурчики, отварные яйца, красный лук, заправить майонезом)
Ответ от Елена Премудрая[гуру]
Мне нравится такой - , особенно в рождественский пост, когда мясо нельзя, а рыбку можно. А ещё домашние любят картофельный салат, похож на Оливье, но только похож: картофель, соленый ( или маринованный) огурец, консервированная кукуруза, яйцо, репчатый лук (ошпаренный, без горечи) , майонез, соль, перчик - по вкусу.
Мне нравится такой - , особенно в рождественский пост, когда мясо нельзя, а рыбку можно. А ещё домашние любят картофельный салат, похож на Оливье, но только похож: картофель, соленый ( или маринованный) огурец, консервированная кукуруза, яйцо, репчатый лук (ошпаренный, без горечи) , майонез, соль, перчик - по вкусу.
Ответ от Екатерина Иванова[гуру]
Салат "Лисья шубка"
филе сельди - 1 шт
лук - 2 шт
маринованные шампиньоны - 300 г
вареная морковь - 2шт
вареный картофель - 1-2шт
майонез
Салат делаем слоями, каждый слой
промазываем майонезом.
1 слой - сельдь нарезанная
кубиком, майонез
2 слой - лук рубим кубиком и
обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Грибы нарезаем соломкой,
затем обжариваем на масле, до золотистого цвета. Затем остывшие грибы и лук
смешиваем, промазываем майонезом
3 слой - картофель, натёртый на
крупной тёрке, майонез
4 слой - морковь, натёртая на
крупной тёрке, смешанная с измельченным обжаренным луком, майонез.
Приятного аппетита!
Салат "Лисья шубка"
филе сельди - 1 шт
лук - 2 шт
маринованные шампиньоны - 300 г
вареная морковь - 2шт
вареный картофель - 1-2шт
майонез
Салат делаем слоями, каждый слой
промазываем майонезом.
1 слой - сельдь нарезанная
кубиком, майонез
2 слой - лук рубим кубиком и
обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Грибы нарезаем соломкой,
затем обжариваем на масле, до золотистого цвета. Затем остывшие грибы и лук
смешиваем, промазываем майонезом
3 слой - картофель, натёртый на
крупной тёрке, майонез
4 слой - морковь, натёртая на
крупной тёрке, смешанная с измельченным обжаренным луком, майонез.
Приятного аппетита!
Ответ от *Queen*[гуру]
Даже оливье можно без мясного сделать. Бабуля моего супруга делает салат, на вкус один в один оливье, только вкуснее и легче, только без колбасы и картофель заменяет на сваренные рожки-макарошки.
Моцарелла с помидорами- тоже всегда на ура.
Даже оливье можно без мясного сделать. Бабуля моего супруга делает салат, на вкус один в один оливье, только вкуснее и легче, только без колбасы и картофель заменяет на сваренные рожки-макарошки.
Моцарелла с помидорами- тоже всегда на ура.
Ответ от LN[гуру]
Вот тут много разных салатов:
Вот тут много разных салатов:
Ответ от Надежда логинова[новичек]
кириешки+кукуруза+чеснок+майонез=всё просто и быстро и вкусно
кириешки+кукуруза+чеснок+майонез=всё просто и быстро и вкусно
Ответ от Любовь[гуру]
Салат с кальмарами. Ингредиенты: кальмары 3 шт, огурцы 3 шт, яйца 2 шт, майонез 100 г, соль и черный перец по вкусу.
Кальмары отварите 2 -3 минуты, остудите, очистите от пленок и пластинок. Яйца сварите вкрутую. Кальмары нарежьте тонкими полукольцами, отварные яйца и огурцы нарежьте тонкими полосками. Положите в салатник, заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
Слоеный салат. Ингредиенты: сыр 100 г, свекла вареная 1 шт, яйца вареные 5 шт, морковь сырая 3 - 4 шт, лук репчатый 1 шт, майонез 250 г, грецкие орехи 100 г.
В разную посуду натрите свеклу на крупной терке, сырая морковь на мелкой терке, сыр на мелкой терке, яйца на крупной терке, либо мелко нарежьте. лук нережьте тонкими полукольцами. Грецкие орехи слегка обжарьте и измельчите. Выложите на тарелку слоями: 1 - Сыр, майонез, лук очень немного.
2 - Свекла, лук, майонез. 3- Яйца, лук, майонез.
4- Морковь, майонез. 5 - Грецкие орехи в форме подковы поверх моркови.
Салат с кальмарами. Ингредиенты: кальмары 3 шт, огурцы 3 шт, яйца 2 шт, майонез 100 г, соль и черный перец по вкусу.
Кальмары отварите 2 -3 минуты, остудите, очистите от пленок и пластинок. Яйца сварите вкрутую. Кальмары нарежьте тонкими полукольцами, отварные яйца и огурцы нарежьте тонкими полосками. Положите в салатник, заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
Слоеный салат. Ингредиенты: сыр 100 г, свекла вареная 1 шт, яйца вареные 5 шт, морковь сырая 3 - 4 шт, лук репчатый 1 шт, майонез 250 г, грецкие орехи 100 г.
В разную посуду натрите свеклу на крупной терке, сырая морковь на мелкой терке, сыр на мелкой терке, яйца на крупной терке, либо мелко нарежьте. лук нережьте тонкими полукольцами. Грецкие орехи слегка обжарьте и измельчите. Выложите на тарелку слоями: 1 - Сыр, майонез, лук очень немного.
2 - Свекла, лук, майонез. 3- Яйца, лук, майонез.
4- Морковь, майонез. 5 - Грецкие орехи в форме подковы поверх моркови.
Ответ от Голая Правда[гуру]
Я делаю соленые грибы под шубой - мелкой лапшой режу, перемешиваю с жареным луком, вместо майонеза взбиваю густой соус из растительного масла, лимонного сока и горчицы.
Я делаю соленые грибы под шубой - мелкой лапшой режу, перемешиваю с жареным луком, вместо майонеза взбиваю густой соус из растительного масла, лимонного сока и горчицы.
Ответ от Mila Saliy[гуру]
Сытный салат к новому году 2014
- 3 вареных яйца- 250 гр. свежего огурца- 250 гр. болгарского перца- 100 гр. моркови- 150 гр. сыра- зелень- майонез- соль, перец Как приготовить Сытный салат к новому году: Огурцы и перец по отдельности натереть на крупной терке. Отжать сок. Морковь натереть на мелкой терке и отжать сок. Яйца и сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Сытный салат к новому году 2014
- 3 вареных яйца- 250 гр. свежего огурца- 250 гр. болгарского перца- 100 гр. моркови- 150 гр. сыра- зелень- майонез- соль, перец Как приготовить Сытный салат к новому году: Огурцы и перец по отдельности натереть на крупной терке. Отжать сок. Морковь натереть на мелкой терке и отжать сок. Яйца и сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Ответ от Людмила Шумилова[гуру]
"Ландыш" Хорош тем, что надо отварить только 4 яйца. Первый слой- рубленные белки, 2ой- 100гр тёртого сыра 3- !00 гр слив. масла тёртого, 4- одна луковица ( мелко порезать) 5- пачку крабовых палочек порезать кружочками, 6- тёртое яблоко, 7 - натереть желтки. Каждый слой промазываем майонезом. Салат вкусный, Быстрый в приготовлении. И на случай неожиданных гостей у меня всегда в морозилке крабовые палочки
"Ландыш" Хорош тем, что надо отварить только 4 яйца. Первый слой- рубленные белки, 2ой- 100гр тёртого сыра 3- !00 гр слив. масла тёртого, 4- одна луковица ( мелко порезать) 5- пачку крабовых палочек порезать кружочками, 6- тёртое яблоко, 7 - натереть желтки. Каждый слой промазываем майонезом. Салат вкусный, Быстрый в приготовлении. И на случай неожиданных гостей у меня всегда в морозилке крабовые палочки
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Салаты без мяса. Подскажите, какие праздничные салаты можно сделать без мяса?