летние салаты на день рождения

Ответ от Јанти[гуру]
1. По этому рецепту приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой и абсолютно доступный. Готовится такое блюдо легко и быстро.
куриное филе-300 г
яйца -3 шт
яблоко-100 г
огурцы свежие -300 г
майонез -150 г
помидоры -100 г
зелень -30 г
Куриное филе и яйца отварите. Огурцы очистите от кожуры. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины.
Курятину нарежьте или разберите руками на кусочки.
Некрупно нарежьте яйца, яблоко и огурцы. Все аккуратно перемешайте. Заправьте майонезом.
Нарежьте помидоры. Выложите салат горкой и украсьте помидорами и зеленью.
2. Еще есть лекие салаты
салат летний (Салаты из грибов )
Маринованые шампиньоны
Яйца вареные
Свежие огурцы
Петрушка
Канадская заправка "Caesar" (белая)
Петрушка
Тертрый сыр "Пармезан"
Очень быстро готовить.
В салатницу добавляем порезаные мелко и вдоль шампиньоны, через яйцерезку пропускаем яйца и выкладываем к грибам, добавляем порезанные петрушку и порезаные мелко вдоль огурцы, посолить, немного поперчить, добавить тертый сыр и заправку. Салат готов.
3. Можно приготовить и салат без майонеза (напишу рецепт)
Тунец, отварной рис, помидоры, яйца, репчатый лук, корнишены; помидоры и яйца крупно порезать. Для заправки смешать яблочный уксус и растительное масло, соль по вкусу.
4. Салат Ница - летний вкусный салатик, я бы даже сказала праздничный
Банка тунца в масле (тунец - это тунец, а не ставрида)
Несколько оливок чёрных и зелёных, пара помидоров, больших и спелых, огурец, пара варёных яиц ,
репчатый лук (порезать кольцами, замариновать на 10 минут в смеси уксуса и оливкового масла)
Зелень петрушки, укропа и базилики, несколько листов салата.
В салатницу укладываются листы на дно, затем по резаный овощи, сверху маринованный лук, тунец (всегда тщательно сцеживаю масло) , и порезанный дольками яйца, посолить, поперчить, немного тёртого пармезана можно добавить, и заправки, в той, что лук мариновался и сверху порезанную зелень. Перемешивается когда уже все сели за стол, или же не перемешивается вообще, но тогда каждому надо отдельную тарелку салата делать.
Как вариант к этому же салату можно сделать заправку из смеси острой горчицы и йогурта (лук при этом всё равно мариновать в масле с уксусом, только в минимальном кол-ве маринада)