Автор Alex sidmak задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
При какой температуре ПИВО превращается в лёд? и получил лучший ответ
Ответ от Nadine[гуру]
Пиво замерзает при температуре около -3...-4 градусов Цельсия. Это немного ниже точки замерзания воды из-за содержания спирта и растворенных веществ, хотя пиво и состоит из нее преимущественно. Пить размороженное пиво безопасно, но его вкус и текстура могут измениться не в лучшую сторону. При заморозке и последующем оттаивании напиток часто теряет часть углекислого газа, становится менее газированным, а белковые соединения могут выпасть в осадок, из-за чего вкус кажется плоским или водянистым. Кстати, контролируемое замораживание используется в пивоварении для создания так называемого ледяного пива. Образовавшийся водяной лед удаляют, что позволяет повысить крепость и сделать вкус более насыщенным, как это исторически делали при изготовлении немецкого пива айсбок.
. При какой температуре ПИВО превращается в лёд? при (-)темпер.
2. Такая температура в хрущёвском холодильнике - это нормально? если морозы конечно!
3. Если температура замерзания пива такая же, как и у воды, то не многовато ли в нём воды? :))возможно!
4. А пить то его после оттаивания можно? Или не нужно? можно!!!!
При минус 70 градусов по цельсию -точно превратиться в лёд!
Газация напитка изменится не в лучшую сторону. Замерзает напиток при 0,-2 градусах. Холодильник в норме. Пиво - это в основном та же вода.
У тебя же в пиве только долевая процентовка спирта, а остальное все вода!! ! Температура в холодильнике САРАТОВ = -12гадусов.. . а вот пить не желательно....
пить то можно, но такая гадость скажу я вам
. При какой температуре ПИВО превращается в лёд? при (-)темпер.
2. Такая температура в хрущёвском холодильнике - это нормально? если морозы конечно!
3. Если температура замерзания пива такая же, как и у воды, то не многовато ли в нём воды? :))возможно!
4. А пить то его после оттаивания можно? Или не нужно? можно!!!!
При минус 70 градусов по цельсию -точно превратиться в лёд!
Газация напитка изменится не в лучшую сторону. Замерзает напиток при 0,-2 градусах. Холодильник в норме. Пиво - это в основном та же вода.
У тебя же в пиве только долевая процентовка спирта, а остальное все вода!! ! Температура в холодильнике САРАТОВ = -12гадусов.. . а вот пить не желательно....
пить то можно, но такая гадость скажу я вам
!!!температура замерзания пива
Лопнет... обязательно.., при замерзании жидкости объём увеличивается...,поэтому, я со стеклянной
подробнее...
Как можно быстро охладить пиво?
Самый быстрый способ охладить теплое пиво - разбавить его пивом с нулевой температурой. 🙂 Всегда
подробнее...
Какое наилучшее средство от цистита?
Цистит - это воспаление слизистой оболочки мочевого пузыря.
Народные методы лечения:
Шесть популярных мифов о пиве... Что вы знаете об этих шести мифах?
1. В пиве содержатся женские гормоны, которые превращают мужчину в женщину.
Самый популярный и
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, "выморозки" к какому сорту алкогольных напитков относятся? (Иначе - что бывает "вымороженным"?)
Вообще-то замораживание применяется при приготовлении самогона. Но недавно немецкая фирма
подробнее...
Как люди хранили пищу до появления холодильников? В каком году был изобретен первый холодильник?
Долгое время доступным способом охлаждения продуктов было использование естественных источников
подробнее...
Купил пиво, которое замерзло в морозильной камереа. Означает ли это, что пиво - г...но?
Нет, замерзшее пиво не означает, что оно плохого качества. Пиво представляет собой водно-спиртовую
подробнее...
Знатокам алкоголя, про то как пить водку!
Вот почитайте:
Сложно представить себе исконно русское застолье без водки. Ею принято отмечать
подробнее...
Вреден ли алкоголь для мышц
Алкоголь даже в малых дозах.... даже от бутылки пива... Сильно рушит тонкие нервные окончания, от
подробнее...