пряник что это

Ответ от Tamarrica[гуру]
Пряник — мучное кондитерское изделие из специального теста с мёдом, орехами, изюмом, повидлом и пряностями. Обычно это пластина фигурной, прямоугольной или овальной формы с выдавленным сверху узором, часто покрытая глазурью. История лакомства уходит в древность: медовое тесто знали в Египте и Италии, а на праславянских землях его пекли к обрядам. С появлением пряностей он обрёл современный вид. В Германии ещё в 1614 году Нюрнберг славился рождественскими пряниками, а к XVII веку их выпечка стала отдельной профессией с исключительными правами пекарей. На ярмарках пряники служили популярным подарком: к Пасхе пекли барашков и зайцев, в честь святых — их изображения, а на гуляньях продавали сердечки, петушков и цветы, украшенные цветной глазурью и лентами.