Автор Prisa Yadka задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Чем отличается сахар в конфетах (сахароза) от сахара во фруктах (фруктоза)? Почему фруктоза полезней? и получил лучший ответ
Ответ от Лия[гуру]
При обмене веществ в организме человека фруктоза, наряду с сахарозой, является источником энергии. По калорийности равная сахарозе, фруктоза эффективно усваивается человеческим организмом и может быть использована диабетиками в качестве ежедневного компонента пищи в пределах 0,5-1 г на 1 кг массы человека за исключением крайне редко встречающихся случаев наследственной невосприимчивости к фруктозе. Применение фруктозы больными сахарным диабетом позволяет снизить дозы принимаемого ими инсулина.
Ответ от Ђатьяна Игошина[гуру]
Фруктоза (фруктовый или плодовый сахар, левулоза) , C6H12O6, является одним из наиболее часто встречающихся видов натурального сахара. Она присутствует в свободном виде почти во всех сладких ягодах и плодах. Половину сухой субстанции пчелиного меда составляет фруктоза. С химической точки зрения фруктоза относится к группе моносахаридов и является одним из самых важных природных сахаров.
Некоторые соединения фруктозы встречаются в виде природных продуктов. Наиболее важным среди них является сахароза, т. е. обыкновенный сахар, молекула которого состоит из одной молекулы фруктозы и одной молекулы глюкозы.
Ученым фруктовый сахар известен уже более 100 лет. Свойства, которые отличают его от обыкновенного сахара, как, например, возможность
применения в пищевом рационе больных сахарным диабетом, известны также уже десятки лет. Фруктоза хорошо усваивается организмом, не оказывая вредного влияния на здоровье и не вызывая побочных явлений.
Фруктоза регулирует уровень сахара в крови, во время физических нагрузок, в то время как сахароза, давая вместе с энергией бурный всплеск сахара в крови, заставляет усиленно работать поджелудочную железу, а затем провоцирует спад содержания энергоносителя – гликогена в организме, что далеко не безвредно.
Если в доме есть дети, то в сахарнице на обеденном столе желательно иметь фруктозу. Рациональная суточная доза фруктозы – 50 граммов. Одна чайная ложка фруктозы – это примерно 2,5 грамма – дает организму 9 ккал может быть мой ответ вам как-то поможет!
Фруктоза (фруктовый или плодовый сахар, левулоза) , C6H12O6, является одним из наиболее часто встречающихся видов натурального сахара. Она присутствует в свободном виде почти во всех сладких ягодах и плодах. Половину сухой субстанции пчелиного меда составляет фруктоза. С химической точки зрения фруктоза относится к группе моносахаридов и является одним из самых важных природных сахаров.
Некоторые соединения фруктозы встречаются в виде природных продуктов. Наиболее важным среди них является сахароза, т. е. обыкновенный сахар, молекула которого состоит из одной молекулы фруктозы и одной молекулы глюкозы.
Ученым фруктовый сахар известен уже более 100 лет. Свойства, которые отличают его от обыкновенного сахара, как, например, возможность
применения в пищевом рационе больных сахарным диабетом, известны также уже десятки лет. Фруктоза хорошо усваивается организмом, не оказывая вредного влияния на здоровье и не вызывая побочных явлений.
Фруктоза регулирует уровень сахара в крови, во время физических нагрузок, в то время как сахароза, давая вместе с энергией бурный всплеск сахара в крови, заставляет усиленно работать поджелудочную железу, а затем провоцирует спад содержания энергоносителя – гликогена в организме, что далеко не безвредно.
Если в доме есть дети, то в сахарнице на обеденном столе желательно иметь фруктозу. Рациональная суточная доза фруктозы – 50 граммов. Одна чайная ложка фруктозы – это примерно 2,5 грамма – дает организму 9 ккал может быть мой ответ вам как-то поможет!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Чем отличается сахар в конфетах (сахароза) от сахара во фруктах (фруктоза)? Почему фруктоза полезней?
Есть ли разница между фруктозой и сорбитом
У меня дед - диабетик. Врачи ему сказали, что сорбит лучше, т. к. он
подробнее...
спросили в 0 е годы
Вредны ли сахарозаменители?
Если ваш близкий человек не страдает сахарным диабетом, то от заменителей лучше вообще отказаться,
подробнее...
Вредны ли сахарозаменители?
Если ваш близкий человек не страдает сахарным диабетом, то от заменителей лучше вообще отказаться,
подробнее...
спросили в 0 е годы
Насколько вредны подсластители е954 сахарин, е951 аспартам, е950 ацесульфам, е952 циклам?
Аспартам
Заменитель сахара Аспартам (Е951) - усваиваемый низкокаллорийный подсластитель,
подробнее...
Насколько вредны подсластители е954 сахарин, е951 аспартам, е950 ацесульфам, е952 циклам?
Аспартам
Заменитель сахара Аспартам (Е951) - усваиваемый низкокаллорийный подсластитель,
подробнее...
Правда ли сахарозаменители и подсластители содержат мало калорий и эффективны при диете? и вредны ли они?
Если Вы не больны сахарным диабетом, врачи не рекомендуют пользоваться сахарозаменителями, для
подробнее...
спросили в 380 е годы
Что такое фруктоза?
Фруктоза или плодовый сахар C6H12O6— В свободном виде присутствует почти во всех сладких ягодах и
подробнее...
Что такое фруктоза?
Фруктоза или плодовый сахар C6H12O6— В свободном виде присутствует почти во всех сладких ягодах и
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Вредна ли фруктоза?
В отличие от глюкозы фруктоза может без участия инсулина проникать из крови в клетки тканей. По
подробнее...
спросили в Фруктоза
Нужны данные про фруктозу: 1)Нахаждение в природе 2)физические свойства 3)формула 4)химические свойства 5)применени
Фруктоза, или плодовый сахар C6H12O6 — моносахарид, который в свободном виде присутствует почти во
подробнее...
Нужны данные про фруктозу: 1)Нахаждение в природе 2)физические свойства 3)формула 4)химические свойства 5)применени
Фруктоза, или плодовый сахар C6H12O6 — моносахарид, который в свободном виде присутствует почти во
подробнее...
Сахароза. Строение, распространение в природе и применение сахарозы! Подскажите ответы на вопрос!
Как раз мы это в техникуме проходили вот месяц назад. Если что то надо будет можете мне написать у
подробнее...
Как получают фруктозу?
В мире насчитывается более 20 предприятий по производству фруктозы, из них большинство размещены в
подробнее...
спросили в Напитки
Какие соки РЕАЛЬНО полезны для здоровья?
Полезные свойства натуральных соков
Всем известно, что фруктовые и овощные соки чрезвычайно
подробнее...
Какие соки РЕАЛЬНО полезны для здоровья?
Полезные свойства натуральных соков
Всем известно, что фруктовые и овощные соки чрезвычайно
подробнее...
мёд полезен, но сколько, всё-таки в день можно съедать?
Мед, полученный из сладкого золотого нектара цветов и деревьев, всегда имел глубокие связи с Богом
подробнее...
Скажите, какие полезные вещества содержатся в бананах?
Бананы и здоровье человека -
Бананы содержат натуральные сахара – сахарозу, фруктозу и
подробнее...
Чем заменить сахар в пище?
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ САХАР?
"Сахар в нашем городе купить трудно, зато его заменителей - сколько угодно.
подробнее...