применение фруктозы



Автор Prisa Yadka задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

Чем отличается сахар в конфетах (сахароза) от сахара во фруктах (фруктоза)? Почему фруктоза полезней? и получил лучший ответ

Ответ от Лия[гуру]
При обмене веществ в организме человека фруктоза, наряду с сахарозой, является источником энергии. По калорийности равная сахарозе, фруктоза эффективно усваивается человеческим организмом и может быть использована диабетиками в качестве ежедневного компонента пищи в пределах 0,5-1 г на 1 кг массы человека за исключением крайне редко встречающихся случаев наследственной невосприимчивости к фруктозе. Применение фруктозы больными сахарным диабетом позволяет снизить дозы принимаемого ими инсулина.

Ответ от Ђатьяна Игошина[гуру]
Фруктоза (фруктовый или плодовый сахар, левулоза) , C6H12O6, является одним из наиболее часто встречающихся видов натурального сахара. Она присутствует в свободном виде почти во всех сладких ягодах и плодах. Половину сухой субстанции пчелиного меда составляет фруктоза. С химической точки зрения фруктоза относится к группе моносахаридов и является одним из самых важных природных сахаров.
Некоторые соединения фруктозы встречаются в виде природных продуктов. Наиболее важным среди них является сахароза, т. е. обыкновенный сахар, молекула которого состоит из одной молекулы фруктозы и одной молекулы глюкозы.
Ученым фруктовый сахар известен уже более 100 лет. Свойства, которые отличают его от обыкновенного сахара, как, например, возможность
применения в пищевом рационе больных сахарным диабетом, известны также уже десятки лет. Фруктоза хорошо усваивается организмом, не оказывая вредного влияния на здоровье и не вызывая побочных явлений.
Фруктоза регулирует уровень сахара в крови, во время физических нагрузок, в то время как сахароза, давая вместе с энергией бурный всплеск сахара в крови, заставляет усиленно работать поджелудочную железу, а затем провоцирует спад содержания энергоносителя – гликогена в организме, что далеко не безвредно.
Если в доме есть дети, то в сахарнице на обеденном столе желательно иметь фруктозу. Рациональная суточная доза фруктозы – 50 граммов. Одна чайная ложка фруктозы – это примерно 2,5 грамма – дает организму 9 ккал может быть мой ответ вам как-то поможет!

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Чем отличается сахар в конфетах (сахароза) от сахара во фруктах (фруктоза)? Почему фруктоза полезней?

Есть ли разница между фруктозой и сорбитом
У меня дед - диабетик. Врачи ему сказали, что сорбит лучше, т. к. он
подробнее...
спросили в 0 е годы
Вредны ли сахарозаменители?
Если ваш близкий человек не страдает сахарным диабетом, то от заменителей лучше вообще отказаться,
подробнее...
спросили в 0 е годы
Насколько вредны подсластители е954 сахарин, е951 аспартам, е950 ацесульфам, е952 циклам?
Аспартам

Заменитель сахара Аспартам (Е951) - усваиваемый низкокаллорийный подсластитель,
подробнее...

Правда ли сахарозаменители и подсластители содержат мало калорий и эффективны при диете? и вредны ли они?
Если Вы не больны сахарным диабетом, врачи не рекомендуют пользоваться сахарозаменителями, для
подробнее...
спросили в 380 е годы
Что такое фруктоза?
Фруктоза или плодовый сахар C6H12O6— В свободном виде присутствует почти во всех сладких ягодах и
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Вредна ли фруктоза?
В отличие от глюкозы фруктоза может без участия инсулина проникать из крови в клетки тканей. По
подробнее...
спросили в Фруктоза
Нужны данные про фруктозу: 1)Нахаждение в природе 2)физические свойства 3)формула 4)химические свойства 5)применени
Фруктоза, или плодовый сахар C6H12O6 — моносахарид, который в свободном виде присутствует почти во
подробнее...

Сахароза. Строение, распространение в природе и применение сахарозы! Подскажите ответы на вопрос!
Как раз мы это в техникуме проходили вот месяц назад. Если что то надо будет можете мне написать у
подробнее...

Как получают фруктозу?
В мире насчитывается более 20 предприятий по производству фруктозы, из них большинство размещены в
подробнее...
спросили в Напитки
Какие соки РЕАЛЬНО полезны для здоровья?
Полезные свойства натуральных соков

Всем известно, что фруктовые и овощные соки чрезвычайно
подробнее...

мёд полезен, но сколько, всё-таки в день можно съедать?
Мед, полученный из сладкого золотого нектара цветов и деревьев, всегда имел глубокие связи с Богом
подробнее...

Скажите, какие полезные вещества содержатся в бананах?
Бананы и здоровье человека -

Бананы содержат натуральные сахара – сахарозу, фруктозу и
подробнее...

Чем заменить сахар в пище?
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ САХАР?
"Сахар в нашем городе купить трудно, зато его заменителей - сколько угодно.
подробнее...
Фруктоза на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Фруктоза
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*