приспособление что это

Ответ от Лунная соната[гуру]
Это приспособление называется оси-бако. Это деревянный давильный ящик, который традиционно выполняется из можжевельника. Он используется для приготовления формовочных суши. Устройство состоит из трех основных частей: дна, рамы и пресса. Пользоваться им очень просто. На дно формы выкладывается начинка, а сверху плотно утрамбовывается рис. Затем на конструкцию ставится крышка, и на нее слегка надавливают, чтобы придать заготовке ровную прямоугольную форму. После этого суши аккуратно вынимают и разрезают на ровные порционные куски. Такое приспособление позволяет быстро и красиво готовить суши одинакового размера в домашних условиях.