про виски



Все про виски

Автор Крестьянин задал вопрос в разделе Еда, Кулинария

Знатокам вопрос про виски. и получил лучший ответ

Ответ от Madeleine[гуру]
ВИСКИ С СОДОВОЙ освежающий лонгдринк для любого времени дня
маленький «тумблер»
бокал для гостей 40 мл шотландского виски
содовая
Виски налейте в стакан «тумблер» с кубиками льда и по желанию долейте содовой
WHISKY FIZZ
освежающий физ для приемов
40 мл шотландского виски
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
минеральная вода
Компоненты кроме минеральной воды вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан «тумблер». Долейте минеральной водой.
Виски употребляют «straight» (непосредственно) с добавлением воды или содовой, или «on the rocks» (с кубиками льда). В любом виде его пьют из прозрачных стаканов цилиндрической формы с толстым дном, простота и элегантность которых подчеркивают достоинства самого напитка. Любители используют небольшие стаканы, если пьют виски «straight», и более вместительные, когда разбавляют другими жидкостями («on the rocks»). Чтобы получить максимальное удовольствие от «single malt» рекомендуется пить его без добавления чего бы то ни было. Но все же лучшее во всех виски это то, что люди любят их такими, какие они есть.
Пьют виски из специальных фирменных стаканов "тублерс" - низких, с широким и толстым дном. Напиток подают со льдом, разбавляют водой или содовой, но солодовый виски все же лучше употреблять в чистом виде. И ни в коем случае не следует выпивать этот напиток залпом, иначе не удастся почувствовать жгучего и пряного послевкусия. Налейте несколько капель виски в бокал и долго вдыхайте аромат, чтобы почувствовать все его нотки, а затем вылейте содержимое бокала и подождите пока он высохнет. Если запах, остается неизменным, то этот виски высокого качества, поскольку он обладает богатым и стойким спектром ароматов. Виски следует пить при температуре от 18 до 20°С, если температура ниже, то аромат напитка не почувствуется, а если выше, то ощущение алкоголя будет слитком сильным.
Первое и самое главное - это помнить, что виски нужно пить, наслаждаясь. Перед тем, как сделать глоток, насладитесь запахом. Немножко покрутите виски в стакане (буквально пару секунд) , а затем вдохните неповторимый аромат.
Отхлебните немного и подержите виски во рту, ибо вкус виски - одна из составных частей наслаждения. Ведь в каждом глотке скрывается несколько различных вкусов, так почувствуйте их. Почувствуйте, как этот вкус обволакивает Ваш рот. Каждый глоток не похож на предыдущий. Одни - как вкусовой взрыв, другие раскрываются только к тому моменту, когда Вы уже готовы сделать глоток.

Ответ от Ђанья[гуру]
пей с колой в пропорции 1:2

Ответ от Вик Кузнецов[гуру]
виски -это пшеничный ( в основном) спирт выдержаный в дубовых бочках обожжённых внутри. шотланские виски практически все не плохие, а вот американские, типа "Белая лошадь"-чистый самогон, дерьмо. я пью как без льда и только шотландские

Ответ от Елочка[гуру]
Виски надо разбавить джином и тоником

Ответ от !FREEDOM![гуру]
ПРАВИЛЬНЫЙ БОКАЛ
«Вы представить себе не можете сколько глубины и тонкости открывается в виски, если пить его не из чего попало, а из дегустаторского коньячного бокала или из «тюльпановидного» для хереса» . Ч. Маклин, «Солодовый виски» .
Надо заметить, что традиционные тумблеры (широкие бокалы с толстым дном, предназначенные для употребления виски с содовой или со льдом) никуда не годятся, если Ваша задача, максимально оценить дегустируемый образец. Недостаток этих бокалов – большой диаметр, «рассеивающий» ароматы виски. Обычно подобные бокалы изготовлены из толстого стекла, часто граненого, что мешает оценить внешний вид напитка. Профессионалы рекомендуют использовать бокалы тюльпановидной формы, например copita для хереса. Относительно малый диаметр «горлышка» а также скругленные стенки, такого бокала концентрируют ароматы виски на выходе из бокала, позволяя дегустатору в максимально оценить как достоинства, так и недостатки напитка. Именно оценка букета является самым важным этапом дегустации. Профессионалам достаточно «понюхать» виски, чтобы получить полное впечатление от образца.
5 ЗОЛОТЫХ ПРАВИЛ ДЕГУСТАЦИИ
Шотландцы рекомендуют при употреблении виски следовать так называемому «Правилу пяти «S»: Sight, Smell, Swish, Swallow, Splash.
В переложении на русский язык это могло бы звучать как “Правило пяти “П”: Посмотреть, Понюхать, Посмаковать, Проглотить, Плеснуть воды.
Правило № 1: SIGHT – ПОСМОТРЕТЬ
Оцените цвет и прозрачность виски, а также его вязкость. Однако помните: внешность бывает обманчива! Иногда на профессиональных «слепых» дегустациях используют тюльпановидные бокалы темно-синего цвета во избежание психологического влияния цвета напитка на восприятие дегустатора, а внешность бывает обманчива. Темный цвет виски не всегда говорит о его почтенном возрасте, ведь он мог быть «скорректирован» добавлением карамели. Очень старый виски может быть весьма бледным, если он проходил выдержку в старой бочке из-под бурбона, особенно если в ней уже выдерживали виски, после того, как она приплыла из Америки в Шотландию. И наоборот, бочонок из-под хереса олоросо, в который виски заливают впервые, способен окрасить виски в темный цвет уже после нескольких месяцев выдержки.
Правило № 2: SMELL – ПОНЮХАТЬ
Повращайте виски в бокале и понюхайте его в неразбавленном виде. Профессионалы уже на этой стадии разбавляют виски водой (см. Правило № 5), чтобы освободить его ароматы. Оценивая букет напитка можно попытаться найти в нем ароматы следующих основных групп и диапазонов:
ЭФИРНЫЕ ТОНА (от леденцов до сушеного инжира)
СЛАДКИЕ ТОНА (от ванили до шоколада)
РАСТИТЕЛЬНЫЕ ТОНА (от цветочных до соломенных)
ТОНА ЗЛАКОВЫХ (от солода до мякины)
ФЕНОЛЬНЫЕ ТОНА (от лекарственных до дымно-торфяных)
ДРЕВЕСНЫЕ ТОНА (от свежей стружки до рома и плесени)
МАСЛЯНЫЕ ТОНА (от орехов до сливочного масла)
Правило № 3: SWISH – ПОCМАКОВАТЬ
Сделайте маленький глоток виски и как бы «пожуйте» его. «Смакование» виски во рту дает возможность получить более полное впечатление, т. к. разные части нашего языка воспринимают разные вкусы: кончик языка –сладость, края языка – соленость, середина языка – кислоту, задняя часть языка – горечь. Оцените сбалансированность этих основных вкусовых групп.
Правило № 4: SWALLOW – ПРОГЛОТИТЬ
Проглотите виски, оцените его вкус, резкость или мягкость. Обратите внимание на послевкусие: длительное или которое, приятное и мягкое или резкое и странное. Обычно классный виски отличается длительным послевкусием, а его аромат способен сохраняться в пустом бокале несколько дней.
Правило № 5: SPLASH – ПЛЕСНУТЬ ВОДЫ
Шотландцы считают, что разбавление виски родниковой водой, позволяет раскрыть его ароматы и вкусовые качества. Это особенно актуально для виски бочковой крепости (cask strength) более 50 % содержания алкоголя, потребление которых в чистом виде моментально вызовет онемение Ваших вкусовых рецепторов, существенно снизив Ваш

Ответ от Peva[гуру]
Со льдом или с соком апельсиновым надо. В теплом виде. По глоткам. Не торопясь.

Ответ от Ania[гуру]
В Виски добавить кока- колу, или вики со льдом ( лёд разбавляет крепость напитка)

Ответ от Алексей[гуру]
Вискарь - это самый настоящий самогон. По ценовой категории можно определить его качество.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Знатокам вопрос про виски.
спросили в Напитки Pernod Ricard
Помогите пожалуйста найти книги о виски.

Flydesign создает книгу о виски для Pernod Ricard
Вышла в свет книга про виски "Вода
подробнее...
спросили в Напитки
Как приготовить виски дома?
Нужно взять два кубика льда и опустить их на дно стакана. После этого налить в стакан виски на два
подробнее...
спросили в Другое
из за чего умер бон скот лидер ac/dc
Бон Скотт был известен своим пристрастием к алкоголю, которое впоследствии привело к трагедии.
подробнее...
спросили в Clock Tower
Еду в Тунис! Кто бы в отеле MARHABA TOUR KHALEF 4*? Расскажите как он и чего там?!
Tour Khalef 4*
Отдыхать ездила одна. Отдых понравился на все 100%. Начну с самого начала.
подробнее...

рецепты вкусного кофе
Ирландский Экспресс
В свежеприготовленный кофе RICHMOND добавьте 1 ст. ложку апельсинового
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Музыка Air Canada
Очень нужен перевод песни Silent Circle - What A Shame. СПАСИБО заранее тем, кто откликнется.
Какое безобразие
Two packs of cigarettes a day,
Две пачки сигарет в день,
The
подробнее...
спросили в Глаза
от чего темные круги под глазами
От недосыпания, много либо работаешь, либо за компом сидишь. Отдыхать больше нужно!
подробнее...

Вопрос про виски
whisky sour, простенько и вкусненько- взболтайте смешанное виски (blend whisky, хотя molt whisky
подробнее...

Наращивание волос!
ну плохо, да не все
в основном все мастера (ну приличные мастера сами ходят с горячим)подробнее...

Напишите пожалуйста стихи с грустным концом
Девочка Маша кураться пошла,
В среду нырнула,
в субботу всплыла.
(грустный
подробнее...
спросили в Музыка
подскажите текст любой песни про армию
Am F
Наложены запреты отосланы ракеты
G Еm
Разбросаны букеты к дорогам домой
Am F
подробнее...

помогите пожалуйста найти четверостишье про бабушку
Наконец-то все заснули,
Не подсмотрят мой секрет,
Потому что для бабули
Нарисую я
подробнее...
спросили в Музыка
Помогите написать рэп про лето
все тобой придуманное нами уже
подробнее...

подскажите пожалуйста...где найти стихи на выпускной про маму?
Добрые, милые папы и мамы,
Мы завершили в школе программы!
Вам хотим мы спасибо
подробнее...
Виски на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Виски
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*