Автор Александр макаров задал вопрос в разделе Другое
какие продукты противопоказаны при подагре и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна Веденина[гуру]
В основе подагры лежит нарушение обмена пуринов, что ведет к увеличению мочевой кислоты в крови и отложению мочекислых солей (уратов) в суставах с возникновением их воспаления. Подагра может осложняться мочекаменной болезнью и поражением почек. Ожирение способствует прогрессированию подагры. Подагра не является алиментарным заболеванием, но ограничение пуринов в диете имеет важное профилактическое и лечебное значение соответственно вне и при обострении болезни.
Пуринами богаты мясо и рыба, особенно мясные субпродукты (мозги, печень, почки, язык) , икра, сельдь, рыбные консервы (сардины, шпроты). В мясе молодых животных и птиц сравнительно со взрослыми пуринов несколько больше. Из растительных продуктов пуринов сравнительно много в бобовых, включая свежие стручки, грибах, цветной капусте, шпинате, щавеле, арахисе, малине, инжире. Богаты пуринами кофе, чай, какао, шоколад, дрожжи. Бедны пуринами молочные продукты, яйца, хлеб, крупы, большинство овощей, фруктов и ягод.
При подагре вне обострения показана диета № 6 с небольшим ограничением белков (на 10—15 % сравнительно с физиологическими нормами) за счет мясных и рыбных продуктов, а также бобовых. Животные белки (в основном молочные) должны составлять до 50 % от общего количества белка. Резко ограничивают потребление тугоплавких жиров (бараний, говяжий, свиной, кулинарный) , которые замедляют выделение мочевой кислоты почками. Используют сливочное и топленое масло. Не менее 30 % жиров должны составлять растительные масла, жирные кислоты которых положительно влияют на обмен веществ при подагре, особенно при ее сочетании с атеросклерозом, гипертонической болезнью, ожирением.
При указанных заболеваниях выявлена взаимосвязь между нарушением обмена пуринов и жиров. В диете резко ограничивают богатые пуринами и щавелевой кислотой продукты и блюда. Мясо и рыбу употребляют до 2—3 раз в неделю в отварном виде, так как при варке 50—60 % пуринов переходит в бульон. В этой связи противопоказаны мясные, рыбные и грибные бульоны и соусы. Желательно обильное питье (до 2 л жидкости в день) , если нет противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой системы и почек. Рекомендуются соки плодов (особенно цитрусовых) и овощей, некрепкий чай, молоко и кисломолочные напитки, щелочные минеральные воды. Поваренную соль ограничивают (6—7 г в день) за счет богатых ею продуктов (консервы, колбасы, соленая рыба, соленые овощи и др.). Полезны разгрузочные дни (1 раз в неделю независимо от массы тела) за счет молочных продуктов, овощей, фруктов, ягод, их соков. При проведении разгрузочных дней количество свободной жидкости должно быть не менее 1,5 л в сутки.
меньше соли и алкоголя, пиво - вообще исключить, вроде все...
подскажити диету при уратурии. Можно ли курицу?
ДИЕТА ПРИ УРАТУРИИ
ИСКЛЮЧИТЬ:
Продукты богатые пуринами: субпродукты, печень, почки,
подробнее...
о чем может говорить обнаружение в моче солей(уратов+++)??? кроме этих, все остальные показатели ОАМ в норме
О нарушении одного из видов белкового обмена — обмена пуринов — в организме накапливается мочевая
подробнее...
У моей мамы артрит коленного сустава 2 степени
Травматолог. Диета
Диета для больных артритом призвана понизить кислотность. Она должна
подробнее...
Какие лекарства нужно использовать при подагре? И какая нужна диета?
Подагра, воспалительное заболевание суставов, вызывающее острую боль и отек, обычно развивается в
подробнее...
Чем питаться при диете 5 а Рецепты
Стол N5. Показан при заболеваниях печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей вне стадии
подробнее...
ПОДАГРА. Что это? От чего?
Подагра - это заболевание, вызывающее в типичных случаях болезненное опухание суставов.
подробнее...
как избавиться от повышеной концентрации мочевой кислоты в крови
Обратиться к профессиональному врачу. Это не
подробнее...
Какие продукты кроме мяса повышают мочевую кислоту в крови ?
Заболевание-которое возникает из-за отложения в суставах солей мочевой кислоты- подагра. содержание
подробнее...
Какие продукты можно употреблять при подагре???
В основе подагры лежит нарушение обмена пуринов, что ведет к увеличению мочевой кислоты в крови и
подробнее...
Как лечить подагру ?
Лечение подагры - дело, требующее обоюдного желания противостоять болезни. Для больного лечение
подробнее...
Чем кормить сухопутных черепах? У меня их 2
Важно знать!
Нельзя кормить сухопутных черепах мясом, творогом, хлебом, молочными продуктами,
подробнее...
Полезно ли пить какао?
Порошок какао производят из спелых бобов дерева какао, родиной которого считается Центральная
подробнее...
Что такое уратурия?
Уратурия (урат/ы/ + греч. uron моча) — выделение с мочой мочевой кислоты и ее солей (уратов) . В
подробнее...
Нарушение пуринового обмена. Подскажите какой диеты нужно придерживаться при нарушении пуринового обмена.
Диета при нарушении пуринового обмена
Когда нарушает пуриновый обмен, в организме
подробнее...