продукты при анемии

Ответ от Просто ЛАНА[гуру]
Анемия бывает разной, и не всегда она железодефицитная, поэтому лечение должен назначать врач. Одними продуктами вылечить анемию невозможно: усвоение железа из пищи ограничено, а препараты усваиваются в десятки раз лучше. Однако диета важна как часть терапии. Железо из злаков, овощей, фруктов, бобовых и яблок всасывается плохо, а гранат и соки не устраняют дефицит. Хотя в печени железа в 3 раза больше, чем в мясе, усваивается оно значительно хуже, поэтому включать её в рацион нецелесообразно. Полезнее есть говядину, говяжий язык и мясо кролика. Для улучшения усвоения после еды можно выпить стакан апельсинового сока, что увеличит усвоение вдвое. Также полезна фруктоза из тёмных сортов мёда.