производство продуктов питания на дому для продажи

Ответ от Кареглазка[гуру]
Да.
1) определившись что нас продукт, например, зефир =)
2) закупаем оборудование для производства необходимое и ставим в помещении, отвечающим всем санитарно-гигиеническим, противопожарным, охранным требованиям. . приглашаем людей-труженников с санитарными книжками
3) составляем рецептуру, приобретая или разрабатывая с технологом - технико-технологическую карту (ТТК) продукции в соотвествии с гостами и ТУ
3) закупаем сырье необходимое для всего производства
4) начинаем запускать станки и производить необходимый товар
5) одновременно заказываем упаковку, этикетки - по всем гостам.. или хотя бы запасаемся материалами из которых будет состоять упаковка, т. к. флексо-печать - дорогостоящая, а предоставить на анализ 1 пакетик в сэс.. не вариант. . им нужен в таком случае - макет упаковки распечатанный и сам материал в котором будет продукция
6) получаем шрих-кодирование - оплата разовая, предоставляют доступ к сайту, где неограниченно кол-во вроде штрихов можно делать на разные продукты. .
7) идём в центр сертификации по пищевой продукции, спрашиваем порядок.. у всех свои тараканы говорят =)) они отправляют в п. 8.
8) лаборатория санэпиднадзора.. . берут Вашу продукция на анализ, в идеале уже в готовой упаковке со всеми штрихами, значками гост, реквезитами и пр.. . они назначают время - например неделю. .
9) забираете результаты, оплатив счета. . порядка 2 т. р. в среднем.. от сложности анализа там. . тоже всё по своим гостам каждый продукт.. надо иметь на руках его при себе.. они немного бюрократы. .
10) возвращаемся в сертификацию, с результатами.. они оформляют сам бланк сертификата и дают право на реализацию.. там всё как раз и расскажут что и какие условия.. .
11) приступаем к производству зефира =)) и ищем покупателя или продаём его сами =)
12) такие вопросы как открытие формы собственности в коммерческой деятельности - ИП, ООО, ОАО, ЗАО . .не беру во внимание - это др. вопрос...
Источник: я так думаю =)