Простипома рыба
Автор Андрей Колобов задал вопрос в разделе Вторые блюда
Простикома и получил лучший ответ
Ответ от Елена Премудрая[гуру]
Правильное название этой рыбы — пристипома, хотя в народе её часто называли простипомой. Это морская столовая рыба, обитающая в Атлантическом и Тихом океанах. В 1970-е годы в СССР под видом пристипомы часто продавалась другая рыба, например кабан-рыба или пентацер, которую добывали советские траулеры в районе Гавайского хребта. Тогда она была массовой и недорогой, став настоящей легендой советских рыбных дней и одесского фольклора, где её часто упоминали в паре с бельдюгой. Вкусовые качества оценивали по-разному: одни считали её жирной и вполне вкусной, другие находили посредственной. Сегодня эту рыбу практически не встретить на прилавках. Её перестали активно добывать из-за снижения популяции, а также из-за строгих санитарных норм, так как она часто бывает заражена паразитами и официально не допускается на наш рынок.
Пристипома была просто великолепна при засолке всухую !
Я помню простипому в вяленом виде. Очень вкусная рыба.
Вообще-то пристипома. Вкусная была рыба. А сейчас стала очень заражена всякими паразитами, на наш рынок из-за этого (официально) не допускается.
Простипома - столовая рыба, вылавливаемая в Атлантическом и Тихом океане.
ПростиПома, на всякий случай
Лещ, по запаху узнал
рыба&clid=49790&lr=193
Правильно вводите название рыбы и все будет хорошо.. .ПРОСТИПОМА...
Простипома, довольно вкусная и жирная рыба, ею торговали не долго, потом нам объявили что её едят обкомовцы, и её больше не видели и по сей день .
ПРОСТИПОМА И БЕЛЬДЮГА. Слова, вошедшие в самый что ни на есть боевой арсенал одесского языка в середине семидесятых годов прошлого столетия. П. И Б. стали свидетелями очередного преимущества социалистического выбора. К тому времени выжившим породам рыб, обитавших у берегов Одессы, хватило ума уплыть куда подальше. Возможно, это произошло при участии вражеских разведок, попытавшихся таким образом нанести удар по пресловутым «Рыбным дням». Но родная партия в очередной раз позаботилась об одесситах, наладив для них специальные поставки мороженой рыбы – простипомы и бельдюги. Эти явные субпродукты обладали дивными вкусовыми качествами, которые отчего-то не устраивали домашних котов. Однако, человек не животное, он ко всему привыкает. В том числе, к тому, что П. И Б. стали синонимами очень многих созвучных им слов, известных далеко за пределами Одессы.
Нештатный сотрудник КГБ по кличке Секрет с большим удовольствием курировал простипом у «Лондонской» и сутками напролет варился среди бельдюг, обслуживавших иностранцев для безопасности Советского Союза.
ПростиПома!... а простиКомы у нас в Москве на трассе стоЯт!))
А как вам живётся на ДВ? Говорят у вас и золото и алмазы и рыба всех мастей и крабы...
Хах.. . это фантастика:)) ) здесь как везде тока в три раза дороже:))
ELiZe
А какая рыба самая полезная? Я думаю, что минтай.
Сложно назвать какую-то одну рыбу абсолютно самой полезной, так как организм каждого человека
подробнее...
Есть рыбы -лох, простипома... а какие смешные названия рыб есть еще?
Раньше была такая реклама: "Пелядь, бельдюга, простипома украсят стол любого дома".
50-60летние дамы!! кто помнит Завтрак туриста? Дайте рецептик.
Берете цельную перловую крупу (зерна) и мясные мослы с иясом.
Ставим варить. Примерно через
подробнее...