Автор ♖Diadema♖ задал вопрос в разделе Прочие дела домашние
Еда из алюминиевой посуды. На сколько опасны алюминиевые противни? Свекровь готовит пиццу на нём, тк легче отмывается, + и получил лучший ответ
Ответ от Злыдень Медный[гуру]
Все зависит от того, какая пища в ней готовится. Крайне не желательно варить в алюминиевой кастрюле картофель. А прежде чем использовать алюминиевую посуду желательно вскипятить в ней молоко. После молока на стенках алюминиевой посуды образуется жирноватый налет, который препятствует дальнейшему окислению алюминия. Сам по себе алюминий для организма не вреден, но его соли вредны. Собственно все соли металлов вредны для организма в той или иной степени. Например, кондитеры профессионалы пользуются исключительно посудой из меди. Но, эта посуда изнутри подлежит лужению пищевым оловом. Иначе никак нельзя. Недостаток этой посуды в ее дороговизне и тщательном уходе. Об алюминиевой посуде этого не скажешь, она проста и неприхотлива в эксплуатации.
Почему я про это знаю, просто моя профессия медник....
Легенды подворотни! Для этих целей есть специальный пищевой алюминий, совершено безвредный.
В ней хранить долго нельзя. А пиццу испечь, ничего не случится.
Готовьте на железном завернув в фольгу алюминиевую.
Наши родители и деды постоянно в алюминиевой посуде готовили и здоровее нас были.
Хранить да, не рекомендуется.
Остальное-чушь.
легче отмывается - потому что окисляется
Застелите форму пергаментом. Обычно алюминий от выпечки желтеет ( растительное масло запекается) и пища не контактирует непосредственно с металлом
Алюминий в чистом виде является ядом, но он быстро окисляется и окисная пленка не дает взоимодействовать с пищей. Посуду из алюминия и его сплавов рекомендуется обезжирить (чтобы образовался контакт с кислородом из атмосферы), промыть горячей водоя и прогреть над огнем.
Купите свекрови силиконовый коврик для выпечки. И ей будет все равно на каком противне печь.
Если было-бы опасно - алюминиевой посуды не существовало-бы.
А можно ли готовить в микроволновке в обычных тарелках?
Фарфор: почти все виды фарфора пригодны для использования в микроволновой печи.
Внимание:
подробнее...
Помогите мне! Помогите решить тест. Просто ответьте +или -. Может быть что несколько правильных(отрицательных) ответов.
1) Пассажиров сносит в сторону противоположную вектору скорости. Поэтому автобус поворачивает
подробнее...
Как выбрать хорошую фритюрницу?
чтоб легко мыть было тоже очень важно. Я в девяностые годы (как они только появились) купила сдуру
подробнее...
из чего можно сделать термопасту для процев
Что касается химического состава современных термопаст, то наиболее недорогие и широко
подробнее...
Как получить из al(oh)3 тетрогидроалюминат натрия (NA[AL(OH)2])?
Al(OH)3 + NaOH= NaAl(OH)4 только он ведь тетра? -четыре гидроксогруппы. Тетрагидроксоалюминат
подробнее...
Как ухаживать за варочной панелью из стеклокерамики?
Все большее количество людей приобретают плиты со стеклокерамическим покрытием варочной панели. Но
подробнее...
Алюминий обладает высокой теплопроводностью и электропроводностью. Почему в таком случае его широко используют в теплои
Советую вам обновить и освежить свои познания в теории теплообмена и на всякий случай термодинамику
подробнее...
про противни для духовки
Не поритится. Ну единственно, если со сковороды на него что-то натечет. Придется отскребать, вот
подробнее...
как запекать картошку в фольге в духовке? рецепт без начинки
ОМГ.. Куда мы катимся.. Баба картошку не может приготовить
Что так трудно достать
подробнее...