процент уварки говядины

Ответ от Џ ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ ВАМ[гуру]
Нужно помнить, что обычно вес приготовленных продуктов меньше веса сырых продуктов за счет ужарки, уварки, соответственно калорийность на 100г готового продукта возрастает. Итак уваривается-ужаривается:
Мясо на 40%
Птица на 30%
Крольчатина на 25%
Рыба на 20%
Языки на 40%
Печень на 30%
Сердце на 45%
и овощей - лук (процентов 60) и морковь (процентов 20)
Мой совет
Купи, взвесь, пожарь, взвесь - то, что тебя интересует,
сделай выводы :), например на таких цифровых весах для дома -

...и будет тебе счастье :))
Удачи!