Автор MDM задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как узнать, что яйца не протухли? и получил лучший ответ
Ответ от Инноэль[гуру]
Как сказать насколько свежее яйцо, не разбивая его, может показаться не простой задачей, но на самом деле все просто. Помните место для воздуха с тупого конца ? Есть очень простой тест, по которому вы легко определите сколько там воздуха. Положите яйцо в стакан с холодной водой: если оно потонет и примет горизонтальное положение, оно очень свежее; если оно оказалось немного под наклоном, ему примерно неделя; а если яйцо плавает вертикально, оно не свежее.
Этот тест может не сработать только в том случае, если в яйце была трещина и попало больше воздуха.
На мой взгляд, все яйца должны быть использованы в течение 2х недель. 3 недели еще ничего, но больше их хранить не стоит.
да самое простое - это покрутите сырое яйцо в скорлупе по столу. Свежее яйцо и недолго хранившееся будет тяжелым и крутится плохо, либо совсем не крутится. А вот протухшее и несвежее яйцо крутится хорошо как и вареное.
Вот и вся премудрость.
да...в воду ..нужно положить..если оно не съедобное...яйцо вообще всплывет..будет наверху плавать..
Если яйцо протухло, то когда его разобьешь, поймешь сразу, вонять будет отвратительно. На самом деле даже такое вонючее яйцо остается съедобным, так что не переживай.
Используй овоскоп. Если нет такой возможности, то каждое яйцо разбивай в отдельную чашку и смотри.