птичье молоко завод

Ответ от Андрей Глушаков-правнук[гуру]
Настоящее птичье молоко не доят, как коровье. Оно вырабатывается в зобе у некоторых видов птиц, например у голубей, щеглов, клестов, императорских пингвинов и фламинго. По консистенции это вещество напоминает жидкий творог, и им выкармливают птенцов не больше месяца. Когда же речь заходит о заводе и промышленном производстве, имеется в виду кондитерское суфле. Знаменитый десерт был придуман и запатентован поваром ресторана Невский в Ленинграде. Основу нежной начинки составляет агар. В Российской Федерации его производят на агаровых заводах на побережье Японского моря из морских водорослей ламинарий. Также сырье закупают за рубежом, в частности во Вьетнаме, Китае и Северной Корее. Именно этот натуральный загуститель делает возможным массовое производство конфет и тортов на кондитерских фабриках.