Бабушкины пышки рецепт
Автор Александр Борисович задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Бабушкины пышки и получил лучший ответ
Ответ от RUTA[гуру]
Да уж... за живое задел.. .
Только когда моей бабушки не стало... я поняла, что готовить я могу то же, что и она, но вот не так*(
А так хочется чего-нибудь приготовленного ее руками
------------
У меня осталась бабушкина тетрадка с рецептами... и там я обнаружила рецепт пышек, вроде, похоже на то, что Вы описываете.
Попробуйте. Но честно признаюсь, сама этим рецептом не пользовалась, но у бабушки получалось - пльчики оближешь*)
----------
Пышки на сметане
250 гр. сметаны, 1-2 яйца, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной
ложки соды, уксус, мука
В миску выливаем сметану, яйца, соду, гашеную уксусом, соль. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.
Списала рецепт как был, сколько муки-не знаю, но, видимо по ощущениям
Моя то же волшебно готовила. Многие рецепты и не узнала у неё. Теперь жалею. Мало мы внимания своим бабушкам уделяли. А ведь они нас любили как никто другой. Вспомнилось одно блюдо бабушки. Типа булочек. БабУшки. То же такие плотные и очень сытные. В духовке пекла. Попробую у своей тёти (дочери бабушки) узнать. Сегодня ей напишу. Похоже вам этот рецепт нужен. Эти пышки (булочки) не пышные, а скорее тяжёлые, плотные. Так?
пышки?рецепт пышных пышек на сковороде?
"Бабушкины пирожки" - 0,5л сметаны, 1 яйцо, 1ч. л. соды, соль, 0,5ст. сахара (по вкусу) .