райхана

Ответ от ---Пионерка---[эксперт]
РАЙХАН (БАЗИЛИК)
Райхан, выращиваемый в Узбекистанеотличается особым мятным ароматом , непревзойденным вкусом, благодаря уникальным природно-климатическим условиям страны
Базилик – нежное травянистое растение, родом из Азии. Его тонкие шелковистые листья по вкусу напоминают анис и обладают сильным, сладким и пряным запахом. Многие повара считают базилик «королем трав».
В кулинарии базилик используют свежим и, как правило, добавляют в блюда в последний момент, так как длительное воздействие высокой температуры разрушает аромат травы. В холодильнике он хранится недолго, а замороженный – теряет большую часть аромата и становится похожим на сено.