растворимость солей в воде
Автор Leo Lorenzo задал вопрос в разделе Готовим в ...
растворение соли и получил лучший ответ
Ответ от Александр[эксперт]
только повышением температуры
Ответ от Леонид Чуйков[гуру]
Растворение любых солей в воде улучшается с увеличением температуры. Если в рецепте есть вода (или часть жидкости можно на неё заменить, то можно нагреть её до кипения, растворить соль, остудить и вылить в основную массу. При этом надо подобрать такое количество жидкости и соли, чтобы при охолождении не образовался пересыщенный раствор. Иначе соль выпадет на стенках в виде кристаллов. Растворимость соли в воде сейчас поищем, может найду.
p.s. О как, оказывается я несколько заблуждался на счёт поваренной соли и температуры.
"ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ – хлорид натрия NaCl. Умеренно растворяется в воде, растворимость мало зависит от температуры: коэффициент растворимости NaCl (в г на 100 г воды) равен 35,9 при 20° С и 38,1 при 80° С. Растворимость хлорида натрия существенно снижается в присутствии хлороводорода, гидроксида натрия, солей – хлоридов металлов. Растворяется в жидком аммиаке, вступает в реакции обмена. Плотность NaCl – 2,165 г/см3, температура плавления 800,8° С, температура кипения 1465° С. "
Растворение любых солей в воде улучшается с увеличением температуры. Если в рецепте есть вода (или часть жидкости можно на неё заменить, то можно нагреть её до кипения, растворить соль, остудить и вылить в основную массу. При этом надо подобрать такое количество жидкости и соли, чтобы при охолождении не образовался пересыщенный раствор. Иначе соль выпадет на стенках в виде кристаллов. Растворимость соли в воде сейчас поищем, может найду.
p.s. О как, оказывается я несколько заблуждался на счёт поваренной соли и температуры.
"ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ – хлорид натрия NaCl. Умеренно растворяется в воде, растворимость мало зависит от температуры: коэффициент растворимости NaCl (в г на 100 г воды) равен 35,9 при 20° С и 38,1 при 80° С. Растворимость хлорида натрия существенно снижается в присутствии хлороводорода, гидроксида натрия, солей – хлоридов металлов. Растворяется в жидком аммиаке, вступает в реакции обмена. Плотность NaCl – 2,165 г/см3, температура плавления 800,8° С, температура кипения 1465° С. "
Ответ от Аппетитные Рецепты[активный]
Мало того, соль лучше всего растворяется в комнатной температуре, если че! а в кипятке она кристаллизуется!
Мало того, соль лучше всего растворяется в комнатной температуре, если че! а в кипятке она кристаллизуется!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: растворение соли
Как растворить большое количество соли в воде? Очень высокая температура (кипяток) и перемешивания не помогают.
Соли есть разные их растворимость может быть лутше либо в холодной воде либо у горячей. Тоесть при
подробнее...
Почему электропроводность морской воды больше чем у речной?
потому, что морская вода насыщена солями больше чем речная. а электропроводность воды зависит от
подробнее...
спросили в Сульфиты
Где достать химикаты?
Тиосульфат (гипосульфит) в домашних условиях сделать вряд ли удастся из подручных средств.
подробнее...
Где достать химикаты?
Тиосульфат (гипосульфит) в домашних условиях сделать вряд ли удастся из подручных средств.
подробнее...
помогите!!! немогу вспомнить опыт с водой и солью. (там в воду насыпают соль, растворяют, а потом ещё чють добовляют...
Мне кажется натрия хлорид лучше не брать, у него растворимость слабо растет с увеличением
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
От чего зависит состав воды?
Если капельку природной воды нанести на стекло и подождать, пока она испарится, то на месте капли
подробнее...
спросили в NewSQL NoSQL
Как выделить NaOH из воды, содержащей NaON и NaCl?
Есть три пути.
1. Химический. Для начала надо удалить из раствора хлорид ионы. (в растворе
подробнее...
Как выделить NaOH из воды, содержащей NaON и NaCl?
Есть три пути.
1. Химический. Для начала надо удалить из раствора хлорид ионы. (в растворе
подробнее...
спросили в Другое
в чём недостатки способа разделения неоднородных смесей : фильтрование?
Способы разделения смесей.
Прежде чем начать описывать вещество и изучать его свойства,
подробнее...
в чём недостатки способа разделения неоднородных смесей : фильтрование?
Способы разделения смесей.
Прежде чем начать описывать вещество и изучать его свойства,
подробнее...
для чего человеку нужна соль?
СОЛЬ (поваренная соль, пищевая соль) . Минеральное вещество, встречаемое в природе, потребность в
подробнее...
спросили в Домашний
Как вырастить кристалл в домашних условиях.
Выращивание кристаллов поваренной соли
Кристаллы поваренной соли – процесс выращивания
подробнее...
Как вырастить кристалл в домашних условиях.
Выращивание кристаллов поваренной соли
Кристаллы поваренной соли – процесс выращивания
подробнее...
Что с чем реагирует? (Химия)
Основные оксиды
Основные оксиды - это сложные химические вещества, относящиеся к
подробнее...
спросили в Другое
физичeскиe свойствa aммиaкa
Основные физические свойства аммиака, растворимость в воде
Под обычным давлением аммиак
подробнее...
физичeскиe свойствa aммиaкa
Основные физические свойства аммиака, растворимость в воде
Под обычным давлением аммиак
подробнее...
спросили в Алюминий
(Химия) Щелочь-это :1)гидроксид алюминия 2)гидроксид цинка 3)гидроксид бария 4) гидроксид меди(II) Помогите плиииз=)
Щелочь - это растворимое в воде основание.
Для того, чтобы найти из предложенных тобою
подробнее...
(Химия) Щелочь-это :1)гидроксид алюминия 2)гидроксид цинка 3)гидроксид бария 4) гидроксид меди(II) Помогите плиииз=)
Щелочь - это растворимое в воде основание.
Для того, чтобы найти из предложенных тобою
подробнее...
Это как понимать? Я про сульфат железа2
Никакого железного купороса не образуется, если таблетку лекарства (в которой еще много другого,
подробнее...
помогите плизз очень надо
Обнаружение белка
Одну из групп белков составляют альбумины - растворимые в воде белки.
подробнее...