ребрышки в горшочках в духовке
Автор Назырбек Назырбеков задал вопрос в разделе Вторые блюда
как приготовить свиные ребра в горшочках? тока чтобы вкусно! и получил лучший ответ
Ответ от Оксана Лиманская[гуру]
ПОПРОБУЕТЕ ПО МОЕМУ РЕЦЕПТУ - ВАМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИТСЯ!! !
Рёбрышки, если они мелкие режем по две косточки, если покрупнее - по одной ...Солим, добавляем всевозможные специи и пусть постоят минут 20....Обжариваем их до румяной корочки ...
Далее складываем в горшочек : на самый низ ребрышки, следом лук, резанный кольцами, потом можно одну картошку, но я добавляю еще овощи, какие есть ( цветную капусту, баклажаны ) . Перед тем, как класть овощи я их либо солю по вкусу, либо взбрызгиваю обильно соевым соусом.... Сверху на овощи кольцами порезанные помидоры.... Наполовину горшочек заливаю либо водой, либо несолёным бульоном.... Добавляю ложку сметаны.. И в духовку... По времени - не могу сказать точно, смотрю по готовности.... Из-за помидор картошка немного дольше тушится, но зато за это время хорошо дойдут ребрышки... .
Уже перед окончанием готовки - открываю крышку, посыпаю сыром и еще минут на 5 в духовку, но уж без крышки... .
С половины килограмма ребрышек у меня получается пять горшочков.. .
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!