рестораны японской кухни в санкт петербурге

Ответ от Ёветлана Заполина[гуру]
Из истории создания ресторана.. .
Весной 2006 года в районе Ginza города Токио в офисе бизнесмена Хироиши-сан собралась удивительная компания. Это были уважаемый шеф-повар Тойдо-сан, знаменитый токийский дизайнер Танака-сан, мастер и учитель японских десертов Йоши-сан, и совладельцы компании из Санкт-Петербурга, которая поставляет все продукты для японских ресторанов на российский рынок .
Ресторан «Matsuri» (Мацури) был открыт в сентябре 2007г. группой компаний «Ямато-Русси» , специализирующихся на поставках японских продуктов. Наш ресторан кардинально отличается от всех местных японских заведений. «Matsuri» - первый в Санкт-Петербурге японский гастрономический ресторан авторской кухни. Главная отличительная черта ресторана – все основные продукты доставляются из Японии.
Кухню ресторана отличает не только высокое качество продуктов. Но и авторский подход к приготовлению блюд. Шеф-повар ресторана – Тойда Масато, один из лучших кулинарных мастеров города Токио и победитель многих гастрономических конкурсов. Блюда в «Matsuri» готовятся по рецептам, которые Тойда Масато создавал в течение десятков лет. Особое внимание мастер уделяет подаче и оформлению своих творений. Каждое блюдо, вышедшее из рук – это законченное произведение искусства.
ОТЗЫВЫ О КУХНЕ И ОБСЛУЖИВАНИИ см
Адрес ресторана «Мацури» :
Санкт-Петербург, Московский пр. , 73 (ст. метро «Фрунзенская» )
Тел. : (812) 252-77-44, 746-81-25
Источник: история ресторана, госевая книга, отзывы, заказ столиков, меню см