Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
В Греции есть приправа-ригани и получил лучший ответ
Ответ от ~ТАТЬЯНА~[гуру]
Душица (орегано) хорошо известна практически во всех европейских странах, ее основные потребители – жители Средиземноморья. Греки, именующие траву ригани".
Источник: www.gastromag.ru/newsgastro/view_archive...
Ответ от Vinola[гуру]
Может это что- то из базилика, потому что в Южных областях России его называют реган
Может это что- то из базилика, потому что в Южных областях России его называют реган
Ответ от Elena el-sakhli[гуру]
Возможно это Орегано.
Возможно это Орегано.
Ответ от Esmarhov[гуру]
Как бы ее ни называли, но кулинарам это многолетнее травянистое пряное растение рода Origanum, распространенное преимущественно в Средиземноморье и Западной Азии, известно давно. Практически все виды душицы обладают нежным мятным вкусом с легкой горчинкой и сильным теплым ароматом и могут применяться как приправа. Хотя душица хорошо известна практически во всех европейских странах, ее основными потребители — жители Средиземноморья. Греки, именующие душицу "ригани", используют ее как непременный компонент традиционных рагу и жаренной на углях ягнятины и свинины. Часто применяют травку испанские и французские повара, однако главными ценителями душицы всегда были и остаются итальянцы.
Как бы ее ни называли, но кулинарам это многолетнее травянистое пряное растение рода Origanum, распространенное преимущественно в Средиземноморье и Западной Азии, известно давно. Практически все виды душицы обладают нежным мятным вкусом с легкой горчинкой и сильным теплым ароматом и могут применяться как приправа. Хотя душица хорошо известна практически во всех европейских странах, ее основными потребители — жители Средиземноморья. Греки, именующие душицу "ригани", используют ее как непременный компонент традиционных рагу и жаренной на углях ягнятины и свинины. Часто применяют травку испанские и французские повара, однако главными ценителями душицы всегда были и остаются итальянцы.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: В Греции есть приправа-ригани