roast перевод

Ответ от Marina[гуру]
Это действительно не совсем просто объяснить.
Bake - печь, запекать, выпекать. Это слово применяется к выпечке из теста и запеканию других продуктов в духовке.
Roast - это что-то среднее между жаренным и печеным.
Делать roasting можно и в сковороде под крышкой и в духовке, обычно тоже под крышкой или накрывают фольгой.
Одним словом, bake применительно ко всем продуктам, roast - ко
всем продуктам, кроме выпечки. Если речь идет о жаренном тесте,
применительно слово fry, но не roast. Frying это жарка в сковороде без крышки, обычно в большом количестве жира.