Ответ от DORZ[гуру]
Ройбос - целебный напиток
Ройбуш появился на российской чайной сцене совсем недавно и тут же завоевал сердца любителей чая. Кроме приятного сладковатого вкуса и тонкого древесно-орехового аромата ройбуш обладает бесчисленными полезными свойствами, о которых многие и не подозревают.
На юге Африки есть уникальное место, где встречаются два океана – холодный Атлантический и теплый Индийский. Неповторимо это место еще и тем, что только здесь, в районе Кедерберг (Cedarberg – кедровые горы – в 200 километрах севернее Кейптауна) , растет "Aspalathus Linearis", из тонких листьев которого готовят вкусный, богатый жизненно важными витаминами и минералами – чай Ройбос (Rooibos).
Название “Ройбос” в переводе означает “красный куст” и происходит от двух слов – rooi (красный) и bos (куст) на южно-африканском наречии. Местные жители обнаружили, что из тонких, игольчатых листьев красного кустарника можно приготовить вкусный и целебный напиток. Неизвестно, кому и когда пришла в голову мысль первому сделать отвар.
Ройбос как растение "Aspalathus Linearis", описал в 1772 году известный специалист по Южной Африке, ботаник Карл Гумберг.
Растение представляет собой куст с центральным гладким стволом, на котором уже у поверхности земли появляются одинаково сильные ветви, а от них ответвляются более тонкие, покрытые тонкими, острыми, мягкими, похожими на иголки листьями около 10 мм в длину, одиночными или растущими пучками. Растение достигает высоты от 1 до 1,5 метра в естественном состоянии, в то же время высота урожая изменяется от 0,5 до 1,5 метра в зависимости от возраста, климатических условий и состояния почвы в месте выращивания.
Группа растений Aspalathus, которая входит в семейство бобовых и к которой принадлежит Rooibos, включает более 200 разновидностей произрастающих только в Южной Африке растений, среди них только Aspalathus Linearis имеют промышленную ценность. Если бы не
жители гор Западного Мыса (Western Cape), эти растения сегодня были бы известны просто как обыкновенный горный кустарник.
Ройбуш, ройбос, ройбош — в переводе означает «красный куст» и происходит от двух слов — rooi (красный) и bos (куст) на языке африкаанс. Этот кустарник произрастает только в Африке, в горах Седерберг (Cederberg), в 300 км от Кейптауна, его латинское название Aspalathus linearis и он относится к семейству бобовых. Собирать его листья, похожие на иголки, но дающие при заварке очень приятный ароматный и целебный настой, первыми догадались койкойны, коренные жители тех мест. Ройбуш как растение «Aspalathus linearis», описал в 1772 году известный специалист по Южной Африке, ботаник Карл Гумберг. Растение представляет собой куст с центральным гладким стволом, на котором уже у поверхности земли появляются одинаково сильные ветви, а от них ответвляются более тонкие, покрытые тонкими, острыми, мягкими, похожими на иголки листьями около 10 мм в длину, одиночными или растущими пучками. Растение достигает высоты от 1 до 1,5 метра, в зависимости от возраста, климатических условий и состояния почвы в месте выращивания.
Полезные свойства
Ройбуш имеет оптимальное содержание таких микро
элементов и витаминов, как железо и аскорбиновая кислота [источник?]. Железо составляет 5 % земной коры, то есть наиболее распространенный тяжелый минерал, и вследствие этого его также много в растениях, употребля
емых в пищу. Однако 50 % населения земли страдает от его недостатка в организме, который может привести к анемии (малокровию) — железо образует металлическое ядро гемоглобина. Три чашки краснокустарникового чая в день покрывают одну треть ежедневной потребности человека в железе. Он очень подходит как напиток вегетарианцам, чье питание без мяса может вести, как известно, к проявлению недостатка железа. Кроме железа, ройбуш содержит медь — она имеет чрезвычайно широкий спектр действия в организме. Как составная часть энзима церулоплазмина (Caeruloplasmin) она отделяет железо из пищи, чтобы передать его для кроветворения. Кроме того медь поддерживает белковый обмен, восстановление нервов, а также обмен веществ для цвета нашей кожи и волос.
Витамин С обеспечивает лучшее усвоение нашим организ
мом железа. Ежедневная потребность в витамине С составляет 70–75 мг. Одна чашка ройбуша в день (200 мл) может дать до 30 мг витамина С — дневную норму потреб
ности в этом витамине. Одна чашка ройбуша (3 г чая на 200 мл воды) содержит:
0,07 мг железа;
1,67 мг магния;
0,22 мг фтора;
0,04 мг марганца;
7,12 мг калия;
6,16 мг натрия;
1,09 мг кальция;
0,04 мг цинка;
0,07 мг меди
Многочисленный опыт врачей и пациентов показывает [источник?] , что ройбуш может способствовать лечению аллергических заболеваний. Многое также указывает [источник? ] на то, что ройбуш останавливает биологически негативные процессы в нашем теле.
Способ заваривания
Процесс заваривания ройбуша весьма прост. Его нужно просто залить кипятком и подождать минут пять, пока все полезные свойства и витамины передадутся напитку. Дозировку заварки нужно соблюдать примерно такую, как при заваривании обычного черного чая. После заваривания он дает темно-красный настой с приятным цветочным запахом и сладковатым вкусом. Заваривать этот чаеподоб
ный напиток можно неоднократно вновь и вновь, причем второй настой будет немного уступать первому лишь только в содержании витамина С, но никак не во вкусе.
кустарник
напиток какой то
Чай
Красный чай.
Если не ошибаюсь, то это кустарник, произрастающий в Канаде. Листья используются как чайный ингридиент.
Какими полезными свойствами обладает чай ройбос?
Ройбуш, Ройбос, Ройбош — в переводе означает «красный куст» и происходит от двух слов — rooi
подробнее...
Вопрос про лактацию...
ПРОДУКТЫ И НАПИТКИ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ ЛАКТАЦИИ
Грудное вскармливание не зря называется
подробнее...
А какой чай вам нравится? Посоветуйте какой-нибудь вкусный.
из развесных чаев мне очень нравится Ройбос или Ройбуш. по виду - иголочки красного цвета. очень
подробнее...
для чего нужны муравьи
Роль в природе
В лесах умеренного пояса и тропических лесах муравьи обеспечивают
подробнее...
Из какого южноафриканского растения изготавливают чай Ройбуш "Маракеш" ?
Натуральная смесь из листьев и стеблей южноафриканского растения из семейства бобовых,
подробнее...
Название какого чайного напитка переводится как "красный куст"? Расскажите об этом напитке.
Ройбос, ройбош, ройбуш — кустарник из семейства бобовых, произрастающий в Африке, а также напиток,
подробнее...
Что такое "нечайный чай"? какие виды существуют?
Нечайные чаи отличаются от обычных чаев тем, что они приготавливаются без использования чайного
подробнее...
Что знете о разновидностях чая и особенностях его приготовления ?
Чаи
Индийский чай Индийский чай
Существует легенда, как некие английские торговцы украли
подробнее...
что такое кустарник рой бош
В России все сильней набирает популярность экзотический чайный напиток – ройбуш.
Начнем с
подробнее...
Маркировка чая. Кто знает как маркируется чай? Я знаю что: OP - оранж пекое самый дешевый сортовой чай, BOP то же, реза
Один из крупных поставщиков чая на территории России в интервью известному телеканалу признался,
подробнее...
мне нравиться чай" 1002 ночь". А у вас какие пристрастия?
Мне вообще нравится ЧАЙ! Мое первое слово в детстве было "Чай"! Я обожаю разные сорта! Знаю разные
подробнее...
Какие самые лучшие современные лекарства от аллергии?
Физическая блокировка
Это насморк аллергического характера, вызванный вдыханием пыльцы
подробнее...
С какого возраста можно давать малышам ройбуш?
После года-двух можно давать чай ребёнку, только разбавленный, некрепкий, с лимончиком можно.
подробнее...
Что за чай РОЙБУШ?
Чай Ройбуш получают из особых красных кустовых растений, Аспаратус Линарис, произрастающих только в
подробнее...
у меня мало молока, что делать?
А можно ли найти нового донора? Ну, то есть какую-нибудь даму из числа вашего окружения
подробнее...